Terra de Falanis Lo Foll
När vi har en rätt med feta inslag, som till exempel fläskkotletter som vi serverar med en svampsås, då passar det här nya vinet alldeles utmärkt. Vinets fruktiga, syrliga och friska toner kommer passa riktigt väl med de feta inslagen i rätten. Vinet bjuder på rejält med mogna jordgubbar, vildhallon och syrliga körsbär. Det har en fin energi, bra längd, imponerande struktur och en läskande smak som gör att det kommer passa finfint med den här ganska feta kötträtten.