Segredos de São Miguel
Organic, 2022
När man har en mustig köttgryta med ingredienser som högrev och champinjoner så gäller det att man matchar det med ett fruktigt men även kryddigt vin som matchar kryddigheten i grytan. I Segredos får vi just den här intensiva frukten och de där tonerna av svartpeppar som gifter sig makalöst fint med mustigheten i grytan.