
Solosole
Till den här rätten kan du välja både ett fruktigare och lättare rött, eller ett lite fylligare vitt. Vi väljer det sistnämnda och vi gör det genom ett vin som kommer från Toscana och som är gjort på den italienska druvan vermentino. Här får du ett aromatiskt vin med massvis av härliga örter. Det är medelfylligt, vilket kommer passa perfekt med den örtiga kycklinen och den feta potatispurén. Det här är verkligen ett matvänligt vin som gott och väl passar lika bra till skaldjur och fylligare fiskrätter, som till den här kycklingrätten.