Kycklinggryta med kapris och steklök

En klycklinggryta med örter, vispgrädde, sardeller och kapris bjuder på massvis av smak och även lite småfeta inslag, utan att det blir för tung.t Därför väljer vi att tipsa om ett rött vin med mycket bäriga inslag, en fin och härlig syra och som kommer passa alldeles perfekt med den här rätten. För i rätten får du som vi nämner ovan en del småfeta inslag men även syrliga inslag. Det matchar vi med de lugna och mjuka tanninerna i vinet och den höga syran. En strålande kombination.