Kycklingtacos med majssalsa och chipotle

45 minuter
Medel
23 ingredienser
Kycklingtacos med majssalsa och chipotle är rätten som alltid funkar när det vankas taco-kväll på fredagar.
Kycklingtacos med majssalsa och chipotle
Ingredienser för 2 personer

Kött

400 g
Kycklinglårfilé
1 st
Kruka timjan
1 st
Kruka koriander
2 msk
Rapsolja
1 msk
Go-chu-jang
1 st
Chili
2 msk
Rapsolja
2 st
Paprikor
1 st
Rödlök
1 st
Lime – juice
Salt & svartpeppar

Majssalsa

2 st
Majskolvar – kokta
2 st
Vitlöksklyftor
1 st
Chili
2 dl
Grädde
Salt & svartpeppar

Sås

4 msk
Majonnäs
1 tsk
Chipotle paste
1 tsk
Honung
Salt & svartpeppar

Servering

Tortillabröd
Tomat
Lime

Se hur man lagar receptet

Vintips till receptet

  • Fynd
    Aveleda Alvarinho

    Aveleda Alvarinho

    2023
    portugalPortugal
    750 ml
    12%

    Vin till kycklingtacos med majssalsa och chipotle

    Ett av de mest prisvärda vinerna på Systembolaget, utan att för den delen överdriva. Härlig frukt, fantastiskt syra och fin mineralitet. Ett vin som allt fler får upp ögonen för, vilket man förstår. I det här fallet passar det alldeles utmärkt med kycklingtacos. Kycklingen är ganska neutral i smaken, men ihop med alla kryddor och den rökiga chipotlen så blir det en smakexplosion. Därför väljer vi det här alvarinho-vinet som bjuder på en fräschör och friskhet som gifter sig perfekt med det rökiga och heta i tacosen. Du kommer även få en hel del syra i form av lime, vilket passar väl om du pressar lime över tacosen.

    119 kr