Lammfärsbiffar med fetaostkräm och rostade rotfrukter

45 minuter
Enkel
19 ingredienser
Lammfärsbiffar kan man göra mycket gott med, detta är ett av de enklare recepten men som fortfarande är väldigt smakrikt. Passar perfekt som vardagsmat eller till om med i matlådan till lunchen på jobbet.
Lammfärsbiffar med fetaostkräm och rostade rotfrukter

Vintips till receptet

  • Fynd 2025
    Barricas  Reserva

    Barricas Reserva

    2022
    portugalPortugal
    3000 ml
    14%

    Lammfärsbiffar med fetaostkräm och rostade rotfrukter är en rätt som kombinerar mustiga smaker med krämig sälta och rostade, kryddiga toner. Den saftiga lammfärsen får extra karaktär av rosmarin och dijonsenap och passar perfekt tillsammans med ett fylligt och fruktigt vin, där toner av björnbär, plommon, lakrits och vanilj lyfter fram både lammets djupa smaker och de rostade rotfrukternas naturliga sötma. Ett perfekt val för dig som vill njuta av en kraftfull och värmande måltid under kyligare kvällar!

    239 kr
Ingredienser för 4 personer

Lammfärsbiffar

800 g
Lammfärs
1 kruka
Rosmarin
1 st
Ägg
1 msk
Dijonsenap
2 st
Vitlöksklyftor
1 dl
Mjölk
0.5 dl
Ströbröd
Salt och svartpeppar

Fetaostkräm

2 st
Fetaost
Block
2 dl
Creme Fraiche
1 msk
Honung
Salt och svartpeppar
Smörgåskrasse

Rostade rotfrukter

300 g
Potatis
300 g
Morot
4 st
Rödbetor
2 msk
Olivolja
1 msk
Kummin
Salt och svartpeppar

Se hur man lagar receptet

Vintips till receptet

  • Fynd 2025
    Barricas  Reserva

    Barricas Reserva

    2022
    portugalPortugal
    3000 ml
    14%

    Lammfärsbiffar med fetaostkräm och rostade rotfrukter är en rätt som kombinerar mustiga smaker med krämig sälta och rostade, kryddiga toner. Den saftiga lammfärsen får extra karaktär av rosmarin och dijonsenap och passar perfekt tillsammans med ett fylligt och fruktigt vin, där toner av björnbär, plommon, lakrits och vanilj lyfter fram både lammets djupa smaker och de rostade rotfrukternas naturliga sötma. Ett perfekt val för dig som vill njuta av en kraftfull och värmande måltid under kyligare kvällar!

    239 kr