Potatissallad med kallrökt lax

50 minuter
Enkel
13 ingredienser
Den perfekta potatissalladen till påsk eller de större bjudningarna i vår. Salladen är enkel att tillaga och passar perfekt att göra dagen innan festen.
Potatissallad med kallrökt lax

Vintips till receptet

  • Kloster Eberbach  Riesling Kabinett

    Kloster Eberbach Riesling Kabinett

    2023
    tysklandTyskland
    750 ml
    7.5%

    Den krämiga potatissalladen med dijon, kapris och kallrökt lax får en perfekt smakkompis i denna pigga, fruktiga Riesling. Vinets friska syra och toner av lime och vit persika bryter snyggt av mot både laxens sälta och salladens fyllighet. En fräsch och trevlig kombination till vårens festligheter! Notera att, eftersom det är en Kabinett, har vinet en frisk balans - fortfarande något torrt men med en lätt, elegant sötma!

    139 kr
Ingredienser för 4 personer
800 g
Potatis
gärna nypotatis
2 st
Schalottenlökar
1 st
Rädisor
Knippe
65 g
Machesallad

Dressing

1 msk
Dijon
2 msk
Kapris
2.5 dl
Majonnäs
1.5 dl
Creme Fraiche
1 msk
Rödvinsvinäger
Salt och svartpeppar

Servering

300 g
Kallrökt lax
1 st
Citron
1 kruka
Dill

Se hur man lagar receptet

Vintips till receptet

  • Kloster Eberbach  Riesling Kabinett

    Kloster Eberbach Riesling Kabinett

    2023
    tysklandTyskland
    750 ml
    7.5%

    Den krämiga potatissalladen med dijon, kapris och kallrökt lax får en perfekt smakkompis i denna pigga, fruktiga Riesling. Vinets friska syra och toner av lime och vit persika bryter snyggt av mot både laxens sälta och salladens fyllighet. En fräsch och trevlig kombination till vårens festligheter! Notera att, eftersom det är en Kabinett, har vinet en frisk balans - fortfarande något torrt men med en lätt, elegant sötma!

    139 kr