Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon

45 minuter
Enkel
10 ingredienser
När du är sugen på något enkelt men ack så gott, då är det en frasig raggmunk med ett krispigt stekt fläsk du ska servera. Tillsammans med dem syrligt söta lingonen gör det här till den perfekta middagen!
Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon

Vintips till receptet

  • Parnevik's Red Blend

    Parnevik's Red Blend

    2023
    frankrikeFrankrike
    750 ml
    14%
    Ett solmoget och mörkfruktigt sydfranskt vin med tydliga toner av björnbär, skogshallon, färska örter och svartpeppar i doften. I smaken så kommer den här solmogna sydfranska frukten fram där vi även får ett tydligt tanningrepp i slutet. Allt paketeras ihop av en tydlig örtig och pepprig finish där det även finns en hint av kakao. Servera gärna lite svalt vid 14 grader.
    129 kr
Ingredienser för 4 personer

Raggmunk

900 g
fast potatis
2 dl
vetemjöl
4 dl
mjölk
2 st
ägg
0.5 tsk
salt
50 g
smör

Stekt fläsk

600 g
rimmat sidfläsk
1 kruka
persilja

Rårörda lingon

1 förp
frysta lingon
2 dl
socker

Vintips till receptet

  • Parnevik's Red Blend

    Parnevik's Red Blend

    2023
    frankrikeFrankrike
    750 ml
    14%
    Ett solmoget och mörkfruktigt sydfranskt vin med tydliga toner av björnbär, skogshallon, färska örter och svartpeppar i doften. I smaken så kommer den här solmogna sydfranska frukten fram där vi även får ett tydligt tanningrepp i slutet. Allt paketeras ihop av en tydlig örtig och pepprig finish där det även finns en hint av kakao. Servera gärna lite svalt vid 14 grader.
    129 kr