Guilty Grapes
2024
'%3e%3cpath%20d='M0%2035C0%2050.0487%209.49813%2062.8777%2022.8259%2067.8229L25.8695%2034.9999L22.8259%202.177C9.49813%207.12239%200%2019.9513%200%2035Z'%20fill='%236DA544'/%3e%3cpath%20d='M70%2035C70%2015.6702%2054.3299%200%2035%200C30.7188%200%2026.6177%200.770137%2022.8259%202.17697V67.823C26.6177%2069.23%2030.7188%2070%2035%2070C54.3299%2070%2070%2054.3298%2070%2035Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M22.8262%2047.1739C29.5496%2047.1739%2035%2041.7234%2035%2035C35%2028.2766%2029.5496%2022.8262%2022.8262%2022.8262C16.1028%2022.8262%2010.6523%2028.2766%2010.6523%2035C10.6523%2041.7234%2016.1028%2047.1739%2022.8262%2047.1739Z'%20fill='%23FFDA44'/%3e%3cpath%20d='M15.9783%2028.913V36.5216C15.9783%2040.3036%2019.0441%2043.3695%2022.8261%2043.3695C26.6082%2043.3695%2029.6739%2040.3037%2029.6739%2036.5216V28.913H15.9783Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M22.8261%2038.8043C21.5675%2038.8043%2020.5435%2037.7803%2020.5435%2036.5216V33.4783H25.1086V36.5218C25.1086%2037.7803%2024.0846%2038.8043%2022.8261%2038.8043Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_4_7259'%3e%3crect%20width='70'%20height='70'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Portugal1000 ml
13.5%
En klassisk ragu bolognese bygger på balans: umamin från högreven, salsiccian som tillför krydda och fyllighet, grönsakerna som ger sötma och mjölken som rundar av syran i tomaterna. Resultatet blir en rätt med mjuk struktur, djup och lång eftersmak. Guilty Grapes är ett vin som speglar samma balans. Den mörka bärigheten harmonierar med tomatens rundhet, den milda kryddigheten möter salsiccian, och vinets mjuka tanniner räcker precis för att ge struktur åt raguns fyllighet. Frukten är generös, vilket gör att hela kombinationen blir följsam och mycket lättillgänglig.
