Recept på julköttbullar

45 minuter
Medel
10 ingredienser
Ett smakrikt och oerhört smidigt recept på julköttbullar som man kan göra efter eget tycke och smak. Givetvis med vintips till!
Recept på julköttbullar

Vintips till receptet

  • DeAetna Rosso

    DeAetna Rosso

    Terra Costantino, 2022
    italienItalien
    750 ml
    13.5%

    Vin till julköttbullar


    Köttbullar är ett måste på julbordet. Med sina intensiva kryddor och klassiska karaktär så är det faktiskt inte jättesvårt att matcha köttbullar med rätt vin. Vi väljer att den här gången göra det med ett vulkanvin från Etna. Det här vinet kommer även passa finfint till revbenen. För här får du ett läskande, bärigt men ändå kryddigt vin med finstämda tanniner och ett fruktigt avslut. Detta är ett lysande vin till bland annat köttbullarna men även till det mesta i köttväg på julbordet. 

    189 kr
Ingredienser för 4 personer
500 g
Fläskkarré
1 st
Ägg
1 st
Gul lök
0.5 dl
Ströbröd
1 tsk
Salt
1 dl
Grädde
1 msk
Senap
0.5 tsk
Stött kryddpeppar
0.5 tsk
Stött vitpeppar
4 st
Filéer anjovis och spad

Se hur man lagar receptet

Vintips till receptet

  • DeAetna Rosso

    DeAetna Rosso

    Terra Costantino, 2022
    italienItalien
    750 ml
    13.5%

    Vin till julköttbullar


    Köttbullar är ett måste på julbordet. Med sina intensiva kryddor och klassiska karaktär så är det faktiskt inte jättesvårt att matcha köttbullar med rätt vin. Vi väljer att den här gången göra det med ett vulkanvin från Etna. Det här vinet kommer även passa finfint till revbenen. För här får du ett läskande, bärigt men ändå kryddigt vin med finstämda tanniner och ett fruktigt avslut. Detta är ett lysande vin till bland annat köttbullarna men även till det mesta i köttväg på julbordet. 

    189 kr