Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet
2022
Vin till julköttbullar
När man ska välja vin till klassiska svenska köttbullar så brukar vi alltid tipsa om ett vin med mycket frukt och en del örtighet i sig. Vi vill att kryddorna i köttbullarna, och framförallt sältan som finns där, ska gifta sig med syran och kryddorna som finns i vinet. Och det är exakt det vi får i det här australiensiska vinet. Det är en blend på shiraz och cabernet sauvignon där man får ett härligt fruktigt vin med en hel del fyllighet i sig. Du kommer känna av frukten direkt, och det hela kommer sedan kompletteras av en fin örtighet. Ett bra och prisvärt vin till köttbullar.
