Zumbali Chenin Blanc
Vin till risotto med sparris och stekta pilgrimsmusslor
Risotto med sparris och stekta pilgrimsmusslor är en rätt som det osar vår och sommar om. Zumbali Chenin Blanc är ett vin som det osar vår och sommar om. Hur skulle det kunna bli något annat än en bra matchning? I just det här fallet väljer vi Zumbali med sin unga, friska, fräscha och fruktiga framtoning. Det är ett vin med stora inslag av päron, gröna äpplen och citrus. Det har hög syra, det är okomplicerat och det är oerhört prisvärt. Syran i vinet kommer passa utmärkt ihop med pilgrimsmusslorna och hela rätten kommer höjas ett snäpp.