Le Bâtard
de Bordeaux, 2015
'%3e%3cpath%20d='M35%2070C54.33%2070%2070%2054.33%2070%2035C70%2015.67%2054.33%200%2035%200C15.67%200%200%2015.67%200%2035C0%2054.33%2015.67%2070%2035%2070Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M70%2035C70%2019.9513%2060.5019%207.12226%2047.1738%202.177V67.8232C60.5019%2062.8778%2070%2050.0488%2070%2035V35Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M0%2035C0%2050.0488%209.49826%2062.8778%2022.8262%2067.8231V2.177C9.49826%207.12226%200%2019.9513%200%2035Z'%20fill='%230052B4'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_4_7156'%3e%3crect%20width='70'%20height='70'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Frankrike750 ml
13%
Rostas med rosmarin och vitlök i kombination med den krämiga blomkålspurén ger en härlig umami och friskhet som kompletteras perfekt av vinets fruktighet och eleganta fatkaraktär. Då vill vi givetvis matcha med Bastarden från Bordeaux, med sina inslag av körsbär och svarta vinbär, lyfter fram de örtiga tonerna från rosmarinen och matchar den rika smaken från den rostade potatisen och gräslöksmajonnäsen. Den balanserade eftersmaken i vinet binder ihop rätten på ett smakfullt sätt.
