Gabriel Meffre Côtes-du-Rhône Terra
2022
Vita Rhoneviner är otroligt matvänliga rent generellt. Här får vi ett vin med väldigt fin aromatik i doften där du kommer känna av tydliga drag av gul frukt. Det är fulladdat med gula äpplen, ett knippe färska örter, aprikos, honungsmelon och pomerans. Det är härligt intensivt med en fin men dämpad syra i slutet. Supergott och klockrent vitt vin till den här rätten där du får en liten fet touch av remouladsåsen och den friterade spättan, men även friska toner av räkorna. En riktigt bra matchning.