Bourgogne Chardonnay Maurice Gentilhomme
2022
'%3e%3cpath%20d='M35%2070C54.33%2070%2070%2054.33%2070%2035C70%2015.67%2054.33%200%2035%200C15.67%200%200%2015.67%200%2035C0%2054.33%2015.67%2070%2035%2070Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M70%2035C70%2019.9513%2060.5019%207.12226%2047.1738%202.177V67.8232C60.5019%2062.8778%2070%2050.0488%2070%2035V35Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M0%2035C0%2050.0488%209.49826%2062.8778%2022.8262%2067.8231V2.177C9.49826%207.12226%200%2019.9513%200%2035Z'%20fill='%230052B4'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_4_7156'%3e%3crect%20width='70'%20height='70'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Frankrike750 ml
12.5%
Här får vi en relativt fet pasta trots att den är vegetarisk. Det är både halloumi och grädde som höjer fettkaraktären i hela rätten, och därför väljer vi att tipsa om en stiltypisk chardonnay från Bourgogne som också har en bra fyllighet i sig. Vinet är dock inte så där jättesmörigt och fylligt som många amerikanska chardonnay-viner har en tendens att vara, utan här får vi en bra syra som kommer gifta sig väl med syrligheten som kommer från citronerna i rätten.
