Ferrari Brut Organic
'%3e%3cpath%20d='M35%2070C54.33%2070%2070%2054.33%2070%2035C70%2015.67%2054.33%200%2035%200C15.67%200%200%2015.67%200%2035C0%2054.33%2015.67%2070%2035%2070Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M70%2035C70%2019.9513%2060.5019%207.12226%2047.1738%202.177V67.8232C60.5019%2062.8778%2070%2050.0488%2070%2035V35Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M0%2035C0%2050.0488%209.49813%2062.8778%2022.8262%2067.8231V2.177C9.49813%207.12226%200%2019.9513%200%2035Z'%20fill='%236DA544'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_4_7187'%3e%3crect%20width='70'%20height='70'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
ItalienVi är på tok för dåliga på att dricka mousserande vin till maten. Vi har i dag ofta en bild av att mousserande vin enbart ska drickas som sällskapsvin eller när det vankas firande av något slag, men när maten står på tallriken så vänder vi oss alltid till de stilla vinerna. I det här fallet, när vi har en sparrisrisotto parmesan och persilja så gifter sig rätten alldeles otroligt bra med ett mousserande vin. Nu föll valet på Ferrari Brut Organic som är ett frisk och fräscht vin med tydliga fruktiga toner i framförallt smaken, men där man även får en diskret nötighet och små brödiga toner. Ihop med sältan och de tydliga smakerna i risotton så blir det en otroligt lyckad kombination. Tänk dig även att vinet är sådär härligt syrligt som man ofta önskar att ett mousserande vin ska vara.
