Klassisk Toast Skagen
15 minuter
Enkel
11 ingredienser
Recept på Toast Skagen, en av de mest klassiska förrätterna vi kan hitta i vårt land, och perfekt att ha på midsommarbordet eller till sommarfesten.
Ingredienser
Ingredienser för 4 personer
Skagenröra
250 g
Handskalade räkor
0.5 st
Rödlök
(finhackad)
1 st
Citron
(zest)
4 msk
Crème fraiche
4 msk
Majonnäs
1 kruka
Dill
1 msk
Riven pepparrot
Servering
4 st
Surdegsbröd
(skivor)
25 g
Smör
50 g
Löjrom
4 st
Citronklyftor
Vintips till receptet
Ingredienser för 4 personer
Skagenröra
250 g
Handskalade räkor
0.5 st
Rödlök
(finhackad)
1 st
Citron
(zest)
4 msk
Crème fraiche
4 msk
Majonnäs
1 kruka
Dill
1 msk
Riven pepparrot
Servering
4 st
Surdegsbröd
(skivor)
25 g
Smör
50 g
Löjrom
4 st
Citronklyftor
Gör så här
1
Börja med att hälla av räkorna. Krama gärna ur dem så dem blir lite torrare.
2
Finhacka rödlök, dill. Riv citronzest och pepparrot. Blanda ihop allt tillsammans med crèmefraiche och majonnäs tills du får en fastare konsistens.
3
Stek brödskivorna i smör tills dem blir gyllene.
4
Servera allt tillsammans med citronklyfta, löjrom och ett gott glas bubbel. Smaklig måltid!
