Cecchi Toscana Sangiovese
2022
'%3e%3cpath%20d='M35%2070C54.33%2070%2070%2054.33%2070%2035C70%2015.67%2054.33%200%2035%200C15.67%200%200%2015.67%200%2035C0%2054.33%2015.67%2070%2035%2070Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M70%2035C70%2019.9513%2060.5019%207.12226%2047.1738%202.177V67.8232C60.5019%2062.8778%2070%2050.0488%2070%2035V35Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M0%2035C0%2050.0488%209.49813%2062.8778%2022.8262%2067.8231V2.177C9.49813%207.12226%200%2019.9513%200%2035Z'%20fill='%236DA544'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_4_7187'%3e%3crect%20width='70'%20height='70'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Italien750 ml
13%
Det finns flera olika varianter av tomatsoppa. Om vi hade haft en lite lättare soppa så hade vi valt ett vitt vin, som till exempel en sauvignon blanc från Nya Zealand. Men nu när vi har en tomatsoppa som går åt det toscanska hållet med basilika, vitlök och olivolja så väljer vi en sangiovese från just Toscana. Här får du inte några pampiga tanniner, för i så fall hade soppan fått en lite metallisk smak. Här är det istället ett lugnt bärigt vin med massvis av färska och intensiva sommarbär, och dessutom en lätt kryddighet i avslutet. Servera gärna lite svalt.
