DH-banner-1bDH-banner-2b

J M Brocard

Vinkällarmästare och Jean-Marcs Brocards högra hand är Odile Van den Moere som varit på egendomen mycket länge. Jean-Marc grundade sitt företag för över 40 år sedan. Från början med bara 1 hektar (2,5 acres) vilket i begynnelsen var en vingård som han hyrde.

Idag förvaltar J-M Brocard 144 hektar odlingar varav över hälften sköts enligt ekologiskt och biodynamisk odlingsteknik. Egendom köper även in druvor från kontrakterade odlare.

I portföljen finns en stor variation, och bredd, chablisviner samt Grand Auxerrois från enklare Petit Chablis till toppklass Grand Cru. Egendomen arbetar också målmedvetet på att locka vinturister, vilka välkomnas till källare och huvudsätet, som ligger vackert mitt i vingården. Här kan man även hyra in sig på ett 4-stjärnigt boende a la ’bed and breakfast’.

Jean-Marc Brocard
3 route de Chablis
89800 Préhy
Tel: +33 (0)3 86 41 49 99