Vintips till ost och helgfest | Vinköplistan 18
Vintips till ost. Varför inte prova veckans vintips till ost. På förslag är färskost, getost och lagrad hårdost.
Ornellaia
Ornellaia grundades 1981 och egendomen ligger vid kusten i Maremma, Toscana. Mikroklimatet i Bolgheri avgjorde vilka druvor som planterades. Filosofin är att tillverka de bästa vinerna utifrån de specifika förutsättningarna som vingårdarna ger. Sedan länge är utgångspunkten att bedriva hållbart jordbruk.
Cabernet sauvignon, cabernet franc och merlot. Ett vitt vin, Ornellaia Bianco lanserades 2013 och vinet är 100 procent sauvignon blanc, av druvor från tre olika vingårdslägen.
Alla druvor, blå eller gröna, skördas för hand och vinifieras separat.
Vinmakare är Axel Heinz.
Sedan något år har Masseto (tidigare egendomens andravin av merlotdruvor) lyfts ur portföljen för att vara en egen, uni egendom. Nu är Le Serre Nouve Ornellalias andravin och Le Volte vardags-vinet.
Adress:
Località Ornellaia, 191, 57022 Bolgheri LI, Italien
Castagneto Carducci, Livorno, Italien
Vintips till helgen, 4 viner | vinköplistan 48
Alltid två röda respektive två vita viner, för fredag upp till 100 kr och lördagsvin mellan 100-200 kr.
Le Serre Nuove andravin till Ornellaia
LAGRINGSVIN. Le Serre Nuove är andravin till Ornellaia. Vinet lanseras som tillfällig nyhet 22 november på Systembolaget.
Mat
Vin till pastagratäng med spenat, fetaost och butternutpumpa
VIN TILL MAT. Veckans recept och vin till pastagratäng med spenat, fetaost och butternutpumpa passar säsong och kommande helgdag.
Ornellaia Vendemmia d’Artista 2016 välgörenhetsauktion
I mer än 10 år har Ornellaia, en av vinvärldens up-coming unicorns, donerat 100 flaskor Ornellaia Vendemmia d'Artista, tappade i Jeroboams (3 liter) till internationella museistiftelser.
Röda vinet Le Volte | Vinköplistan 20
Somriga vita som röda vinet Le Volte, med årgång 2017 är ett bra val till en bättre middag. Men också ett utmärkt vin för att lägga undan något år.
Vitt rhônevin och rött finvin | Vinköplistan 15
Vinköplistan. Vitt rhônevin gör sig utmärkt till mat & lördagsvinet av bättre kaliber, ett finvin ni kan spara/lagra eller för att bjuda vinvänner på fest.
Bästa röda viner 100-200 kr
TOPP 10. Vinbanken har listat de bästa röda vinerna på Systembolaget i prisklass 100-200 kronor. Vi har provat alla viner, betyg bygger på egna anteckningar