Torrontés – en argentinsk angelägenhet
Antalet druvsorter som används för vinframställning är, om än inte omöjligt att greppa, så åtminstone svåröverskådligt. I sitt verk Wine Grapes tar författarna Jancis Robinson, Julia […]
Vinflaskor är unika individer
Dåliga enskilda flaskor av annars bra viner är ett stort problem. Korkdefekter, oxidation och massor av andra saker kan ge defekter under flaskans utveckling. Även […]
Cafayate med nya röda viner
Jag har just varit i Salta, det nordligaste vindistriktet i Argentina. Sedan länge har man där gjort Argentinas bästa vita torra torrontésviner. Idag är området […]