Topp 10 x två med nya viner i november 2011

Favoritmarkera

I mitten av november, den 14 för att vara exakt, lanserade Systembolaget “vinterviner”. Vinbanken har listat de bästa vintipsen från vintervinlanseringen och från att vi vanligtvis annars visar Topp-10 med vita respektive röda är alla viner samt en alkoholfri äppelmust samlade under en gemensam rubrik. Det gick inte att få ihop en bra, presentabel lista för det här lanseringstillfälle på något annat sätt, enligt undertecknad.  Här är Vinbankens vintips och Topp-20 lista november 2011.

Alkoholfritt
99000 Julmust Äppelmust av Alice, Gastronomigruppen, Sverige Sverige, 36 kr
Druvor: Äpplen av sorten alice.
Smak: Söt. Frisk, syrlig äppelsmak som av Åkeröäpple, lätt inslag av kryddor.
Passar till: Alltid, för alla.
Omdöme: Som glöggalternativ tveksam likaså “julmust”, men på egen sötdrycksmerit helt perfekt.
Betyg: 4

Vita viner
95722 Jean de la Roche Chenin Blanc 2010, Cellier de la Roche, VdP de Loire Frankrike, 69 kr
Druvor: Chenin blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Frukt, örter och mineral. Bra koncentration.
Passar till: Papardelle med musslor. Asiatisk nudelsoppa, örtig kycklingrätt.
Omdöme: Örter och mineral drar tankar åt mat som innehåller skaldjur. Trevlig.
Betyg: 3

95864 Simboli Gewürztraminer 2010, La Vis, Trentino Italien, 69 kr
Druvor: Gewürztraminer.
Smak: Halvtorr. Frukt av litchi, mogna päron och grape. Tydligt kryddig, lätt parfymerad rondör. Bra eftersmak, liten bitterhet.
Passar till: Ingefärskryddad lax, fiskgratäng, thaikyckling med curry.
Omdöme: Parfymerad med viss sötma. Spännande mix mellan krydda och sötma.
Betyg: 3

99153 Le Petit Clos 2010, Claude-Michel Pichon, Muscadet Frankrike, 72 kr
Druvor: Melon de bourgogne (muscadet).
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig, rik frukt i generös stil, gröna toner av äpplen och päron, inslag av mineral och en lätt örtsmak.
Passar till: Fransk potatissallad, crêpes med räkfyllning.
Omdöme: Trevlig och koncentrerad lättsam stil. Fräsch citrus.
Betyg: 3

99184 Château de la Jaubertie White 2010, Château de la Jaubertie, Bergerac Frankrike, 90 kr
Druvor: 60% sauvignon blanc, 35% semillion och 5% muscadelle.
Smak: Torr, medelfyllig. Tuttifruttiliknande smak, päron och äpplen, inslag av mogna krusbär. Balanserad syra.
Passar till: Sallad med getost och skaldjur, friterad abborrfilet. Vegetariska rätter.
Omdöme: Trevlig, lättsam och fruktig. Bra koncentration.
Betyg: 4

95683 Casa Santa de Vitória Reserva Branco 2009, Casa de Santa Vitória , Alentejano Portugal, 109 kr
Druvor: 60% arinto, 35% chardonnay och 5% verdelho.
Smak: Torr, medelfyllig. Mogna gråpäron, inslag av minenal och örter. Rökig.
Passar till: Amerikanska revbenspjäll, blåmusslor, basilikagrillade havskräftor, bouillabaisse.
Omdöme: Rökighet och mineralton fogar samman smak. Koncentrerad.
Betyg: 4

Sött, mousserande vitt vin
90423 Brown Brothers Zibibbo, Brown Brothers Wines, South Eastern Australia Australien, 97 kr
Druvor: Muscat d ‘alexandrie (zibbibo).
Smak: Söt, lätt/medelfyllig. Söta päron
Passar till: Passionsfruktsufflé, exotisk frukt-bärdesserter.
Omdöme: Söt, lättsam med viss elegans. Frisk.
Betyg: 4

Röda viner
96011 Enigma 2010, Enoport-Producao de Bebidas SA, Alentejano Portugal, 59 kr
Druvor: Aragonez, trincadeira och alicante bouschet.
Smak: Medelfyllig. Stram fruktig smak med uttalad syra, mogna bärtonner och hallon, Inslag av körsbär och örter. Fat.
Passar till: Fläskkött i alla former.
Omdöme: Budgetvin med fyndstämpel.
Betyg: 5

95679 Swartland Malbec Shiraz Mourvedre 2010, Swartland Winery, Swartland Sydafrika, 69 kr
Druvor: Malbec, shiraz och mourvédre.
Smak: Medelfyllig. Mogen körsbärsmak av plommon, lätt parfymerad, inslag av örter, fat. Fruktiga tanniner, bara en aning torra. Bra längd.
Passar till: Rådjurssadel med geléfyllda päron.
Omdöme: Fruktigt spänstig med tydligt alkoholdriv. Modern med tydlig känsla.
Betyg: 3

92005 Domaine Jujubier Merlot 2010, Domaine de la Colombette, Coteaux du Libron Frankrike, 79 kr
Druvor: Merlot.
Smak: Lätt/medelfyllig. Frisk bärsmak, blåbär och krösbär, llätt örtig. Spänstig syra.
Passar till: Hård eller pressost, mustig köttgryta.
Omdöme: Frisk och fräsch, passar mat bättre än prat.
Betyg: 3

96010 Pedra d’ Orca 2009, Adega Cooperativa de Vila Nova de Tazem, Dão Portugal, 80 kr
Druvor: Jaen, touriga nacional och tinta roriz.
Smak: Medelfyllig. Stram mörk frukt av körsbär och plommon, inslag av örter, lätt parfymerad ton. Kärvstram syrlighet. Bra längd.
Passar till: Lammragu med vita bönor.
Omdöme: Läcker, med tydligt ursprung. Höstvin!
Betyg: 4

99135 Hacienda Araucano Reserva Cabernet Franc 2010, J&F Lurton, Colchagua Chile, 89 kr
Druvor: Cabernet franc.
Smak: Medelfyllig. Balanserad. Röd frukt, plommon och körsbär, lätt kryddig, inslag av örter och fat. Liten vaniljton.
Passar till: Inbakad oxfilet, grillad biff, mustig gryta.
Omdöme: Trevlig och modern med sin lätt söta fruktavslutning.
Betyg: 3

92000 Taverna 2008, Taverna, Aglianico del Vulture Italien, 105 kr
Druvor: Aglianico.
Smak: Medel/fyllig. Mörk frukt, tydlig chokladbitter körsbärssmak, inslag av kryddor. Fat.
Passar till: Älgfärsbiffar med snäll grönpepparsås.
Omdöme: Läcker, stram och kärv. Lagra/spara.
Betyg: 4

99198 Cùmaro Rosso Conero Riserva 2007, Umani Ronchi, Rosso Conero Italien, 149 kr
Druvor: Montepulciano.
Smak: Medelfyllig. Mörk frukt, mustigt örtkryddig och stramkärv körsbärskärnig smak med inslag av läder och fat. Rik, strukturerad, stram.
Passar till: Inbakad oxfilét, grillad biff med aromsmör.
Omdöme: Kärsvstramt underbar med mängder av personlighet. Kul.
Betyg: 4

98032 Côte de Nuits-Villages Vieilles Vignes 2009, Domaine Désertaux-Ferrand, Côte de Nuits-Villages Frankrike, 175 kr
Druvor: Pinot noir.
Smak: Lätt/medelfyllig. Frisk bärsmak, lingon, körsbär och mogna blåbär. Tydligt kärvare ton och distinkt fräschör. Bra eftersmak.
Passar till: Timjankryddad kyckling, kalkon med stuffing.
Omdöme: Friskt, fräscht och aningen kärv smak passar fet mat.
Betyg: 3

99032 Donatus Reserve 2007, Christoph Dornier Wines, Stellenbosch Sydafrika, 199 kr
Druvor: Cabernet sauvignon och övriga druvsorter.
Smak: Medelfyllig. Mörk frukt, plommon och körsbär, inslaga v fat, örter och kryddor.
Tydligt grönörtig, drag av “god” paprika. Fat.
Passar till: tournedos, inbakad oxfilet, biff med potatiskaka.
Betyg: 4

99185 Grands Classiques Rouge Châteauneuf-du-Pape 2009, Domaine de la Présidente, Châteauneuf-du-Pape Frankrike, 211 kr
Druvor: 70% grenache, 15% cinsault, 10% syrah och 5% mourvèdre.
Smak: Medelfyllig. Fruktig, lätt vanilj, inslag av örter och kryddor plus en lättsam parfymerad avslutning.
Passar till: Rengryta, mustig köttgryta.
Omdöme: Kärnfrukt, stram och strukturerad. Välgjord, komplex.
Betyg: 4

99174 Terrapieno Amarone della Valpolicella 2008, Terrapieno, Amarone della Valpolicella Classico Italien, 229 kr
Druvor: 70% corvina och 30% rondinella.
Smak: Medel/fyllig. Mustig mörk frukt, eldig, inslag av apelsin, choklad, kryddor, fat och kaffe. Liten sötma rundar av.
Passar till: Oxfilét Provencale. Generös Amarone i stilgenre “söt vaniljsmak”.
Betyg: 3

Rött portvin
95684 Dalva Ruby Porto, C da Silva (Vinhos) SA, Porto Portugal, 70 kr
Druvor: Tinta roriz, tinta cão, touriga franca och touriga nacional.
Smak: Söt. Medelfyllig. Söt frukt, plommon, fikon och russin, inslag av apelsin, kryddor och fat. Nyanserad.
Passar till: Hård eller pressost, chokladpralin eller bakverk, äppelpaj med grädde.
Omdöme: Starkvinets eldiga driv gör helhet bara väl. Bra köp.
Betyg: 4

Övrigt starkvin
99065 Malamado Malbec 2008, Familia Zuccardi, Mendoza Argentina, 79 kr
Druvor: Malbec.
Smak: Söt. Medelfyllig. Smak av söta moreller, tydligt kärnig, inslag av kryddor och fat. Lätt vaniljton.
Passar till: Cheesecake, chokladdessert. Ost.
Omdöme: Spännande och udda.
Betyg: 3

Kommentera

  1. 2 december 2011

    Grazie per questo un post informativo con i vini distinti.

    • 4 december 2011

      Thanks! We are happy You found us and our info useful. Best Regards