Måndagsmat - Utflykt på Bjäre
På Bjärehalvön finns många gårdsbutiker. Vi gör en utflykt till Lindegrens i den otroligt vackra Sinarpsdalen utanför Båstad. Där vandrar röda kor upp och ner för sluttningarna. Korna är av rasen Rödkulla och de ägs av gården Bjäre Rödkulla.
David och Lina Lindegren köpte gården 2004. Sedan några år är det ett heltidsjobb för David. De båda ser ett stort och ökande intresse för kött och köttkvalitet. Många vill lära sig mer om raser, uppfödningsmetoder, slakt och mörning. Allt fler är villiga att betala för god smak och kvalitet.