faustino-reserva-okt-vinbankenfaustino-reserva-vinbanken-okt

2012 Röd Bordeaux för källaren

Favoritmarkera

och några exklusiva tillfälliga vita nyheter i mars.

Johan Magnusson gjorde en insiktsfull presentation av årgången 2012 röd Bordeaux för en tid sedan här på Vinbanken. Jag delar hans bedömning att det sannolikt kommer att bli ett lite lättare ganska charmigt år till acceptabla priser som kan drickas moget relativt tidigt. Det har just kommit in några och nästa vecka kommer ytterligare köpvärda röda 12:or bland de tillfälliga exklusiva vinerna på Systembolaget.

Många olika nyhetssläpp på Systemet

Numera är nyhetslanseringarna utspridda under flera dagar varje månad. De exklusiva tillfälliga lanseras numera både den första helgfria fredagen och den tredje fredagen i månaden. Nu i mars är det den 6:e förra veckan och den 20:e mars nästa vecka som är lanseringsdagar. Här ges tillfälle att köpa många olika 2012 av röd Bordeaux, som alla skall läggas ned i källaren. Jag har hittat en kvartett som verkar särskilt lovande.

Virgine de Valandraud

Redan förra veckan kom ett av de allra mest intressanta andravinerna i Bordeaux, Virginie de Valandraud från Saint Emilion. Första vinet, Valandrau är inget traditionellt sammanhållet slott utan en samling små spridda vingårdar som sedan början på 90talet monteras ihop till ett mycket koncentrerat, rikt, fatstinnt och dyrt vin. Parker föll pladask för detta vin och gav de 100 poängare år efter år och 1995 högre poäng än själva Ch Petrus. De kritiska synpunkterna på första vinet brukar handla om att det är lite väl tjockt och överkoncentrerat och att behandlingen med 200 % ny ek ger ett vin utan stor delikatess. Vad man nu än tycker om första vinet, så är deras andra vin Virgine de Valandreaud riktigt lagom koncentrerat och vissa år kanske rent av bättre än förstavinet och det till en bråkdel av kostnaden. Förra veckan anlände 2012:an som nu säljs för 301 kronor flaskan. En komplex rik och välbyggd, klassisk merlotdominerad bordeaux. Valandraud har även ett tredje vin, 3 de Valandraud. Det är bra för kvaliteten hos andra vinet.

Talbot, Cantemerle och Chasse-Spleen

Det klassiska Saint Julien slottet Chateau Talbot verkar ha lyckats väl med sin 2012:a. En måttligt hård redan lite generös klassisk Medoc med lovande sluttoner. Lägg ner på minst 5 eller gärna 15 år i källaren för 426 kronor. Chateau Cantemerle är det sydligaste av de 1855 klassade slotten i Medoc och det första man kommer till från Bordeaux. Lite lättare i denna årgång, men kommer nog utveckla en betydande nyansrikedom och delikatess med lagring och finns för mycket trevliga priset 251 kronor. Nästa fredag börjar man också sälja ett av de ständigt bästa medocslottet utanför kretsen av de som klassades 1855, Chateau Chasse-Spleen. Namnet betyder ungefär ”förjagad livsleda” vilket vinet har stora möjligheter att kunna leverera på 2020-talet när man vill ha en klassisk röd Bordeaux till sin rådjurssadel. På grund av att de inte tillhör de från början klassade slotten kostar Chasse-Spleen mycket måttliga pengar, nu 276 kronor för 12:an. Ändå har slottet under de senaste fem decennierna varit ett av de mest pålitliga, som år efter år gör riktigt bra viner.

Unika vita viner på fredag

Bland de exklusiva tillfälliga nyheterna nu på fredag finns en trio av särskilt intressanta vita viner. Soave är stort vindistrikt med främst en jättelik volym av enklare ofta hyggliga viner. På kullarna i norr växer garganegadruvor av en mycket större distinktion. På vingården Salvarenza och dess hundraåriga stockar växer unika mycket personliga och komplexa druvor som hos vinhuset Gini omvandlas till ett rikt, komplext, finstämt, intagande och mångfacetterat vin. 2012:an är i delikatess i klass med en lättare vit bourgogne. Vinet växer också med lagring några år. Nästan fynd i mitt provningsprotokoll för 199 kronor. Unikt annorlunda stort vitt vin. Det kommer också en riktigt bra magnumchampagne från stora året 2002 i H. Blin Brut Millésimé för i sammanhanget mycket billiga 725 kronor. Fin komplexitet, balans och mognad med fräscht slut i en stil som är både lättillgänglig och samtidigt givande för experten. Härlig magnum att ta fram under de närmsta 6 åren när man har något att fira eller om man saknar det. De kanske allra mest ovanliga och unika vinet på fredag är Sancerre Jadis, 2002 från Henri Bourgeois för 399 kronor. Denna gyllene och mogna, fatlagrade sancerre är mil från vad vi normalt associerar med friska lätta och spirituella viner under det namnet. Ytterst intressant och givande exkursion i okänd terräng för den nyfikne.

Webblansering

Mellan de två olika fredagslanseringarna av exklusiva tillfälliga nyheter så kommer det också webblanseringar. Nu i mars var det i torsdags, den 12 mars. Här lanseras mycket små kvantiteter av ofta mycket dyra och berömda viner som Systemet lyckas komma över då och då. De försvinner ofta snabbt. För den som gillar delikat stor vit bourgogne är Meursault Village, 2012 från Arnaud Ente ett fantastiskt mineraliskt vin för 775 kronor flaskan, som släpptes på webben i torsdags.

Exklusiva viner kräver källare

För att verkligen kunna utnyttja Systembolagets exklusiva tillfälliga lanseringar behöver Du långsiktiga förvaringsmöjligheter av vin. Principen är att köpa på sig när något som man riktigt gärna vill ha, tillfälligt lanseras. Sedan gäller det oftast att uppfostra dem till mognad under långförvaring. Man tar fram dem från källaren när de och Du är mogna och har ett bra tillfälle.

TABELL 2012 RÖD BORDEAUX OCH VITA EXKLUSIVA TILLFÄLLIGA NYHETER

Nr År Namn Land Pris Bäst Kv. Bet Mat
Röd Bordeaux
92570 2012 Château Talbot 6/3 Frankrike 426 20-30 19,0 4,0 2-3
99230 2012 Virginie de Valandraud 6/3 Frankrike 301 18-26 18,5 4,2 2-3
92565 2012 Château Cantemerle 6/3 Frankrike 251 20-28 18,0 4,0 1-2,5
90247 2012 Château Chasse-Spleen 20/3 Frankrike 276 20-30 18,0 4,0 1-3
Intressanta exklusiva vita
99563 2002 H. Blin Brut Millésimé mag 20/3 Frankrike 725 15-21 18,5 4,2 0-2
99562 2002 Sancerre Jadis 20/3 Frankrike 399 15-18 18,5 4,0 2-3
99239 2012 Contrada Salvarenza 20/3 Italien 199 16-21 18,0 4,4 2-3
99016 2012 Meursault Village 12/3 Frankrike 775 17-22 19,0 4,0 2-3

Lämna ett svar