Röttorps Bästa med ”tärningen är kastad”

Rubicon, chablis för fina fisken, blanc de blanc från Nya Zeeland, unik lyxsancerre, bästa röda husvinsboxen, billig rieslingbox och en ”lagringsbordeaux” från Sydafrika är de nya vintipsen denna vecka på Röttorps Bästa.

Nya viner v13 2015 på Röttorps Bästa

Meerlust Rubicon, 2009 för 229 kronor. Redan på 1990-talet blev Meerlust’s bordeauxblend Rubicon (idag 70% CS, 20% Merlot och 10% CF) detta gamla sydafrikanska vinhus allra främsta vin. Det har också visat sig utomordentligt lagringsbart med stor bordeaux liknande utveckling vid långlagring. Riktigt bra lite svarttonad bordeauxblend med längd och lovande komplexitet med rejäl utveckling på sina sex år. Rubicon är namnet på den lilla flod som rinner genom Cesena och ut i havet vid Rimini. Den fick inte legionerna och deras generaler passera norrifrån under romarriket. Caesar gjorde det 49 BC och yttrade de berömda orden ”tärningen är kastad”. Han blev sedan kejsare på kuppen. Många vinproducenter har velat se sig i samma läge när de skapat sin Rubicon. Namnet förekommer på en hel del viner i världen. Meerlust’s är nog bäst av dem.

Chablis för fina fisken

Chablis Premier Cru Fourchaume, J M Brocard, 2012 för 199 kronor är en utmärkt finare 1er cru från min favoritvingård, Fourchaume. Riktigt trevlig redan ganska öppen betydande chablis med elegant fräschör. Härligt nu och kan men behöver inte sparas. Smakrik och elegant mineralisk Chablis för alla typer av finare fiskrätter.

Blanc de Blanc från Nya Zeeland

Cloudy Bay Pelorus Blanc de Blancs för 151 kronor är ett spännande smakrikt chardonnaybubbel med rik lång smak, mest för mat. Claudy Bay är Marlborough’s franskägda topproducent med utmärkta lite dyrare stilla sauvignon blanc och chardonnay viner. På senare år även detta riktigt bra chardonnaybubbel med champagnemetoden. Finns i 39 butiker och beställ på två dagar till Din egen.

Unik lyxSancerre

Sancerre Jadis, 2002 för 399 kronor kommer från topphuset Henri Bourgeois. Sancerre är viner på sauvignon blanc, vanligen dricks de unga, friska, fräscha och svartvinbärsblads tonade utan nämnvärd fatpåverkan. Denna långlagrade stora mäktiga mogna och fatiga Sancerre är diametralt annorlunda. Gyllene ännu frisk och spänstig med stor mognadskomplexiet och mäktigt rikt långt slut. Mycket ovanligt för en Sancerre och mycket unikt, intressant och givande för den nyfikne.

Bästa röda husvinsboxen

Ramos Reserva box, 2013 för 229 kronor per 3liter är idag prisläget bästa röda box. Välbyggt, komplett rikt och härligt med betydande längd, bra klangfärg och struktur. Husvin som passar till allt och alla.

Billig rieslingbox

Wildboar's Rock Riesling 3lbox, 2013, för 199 kronor per 3liter är en riktigt hygglig frisk och trevlig riesling i budgetklassen. Bra vit torr box och nu åter under 200 kronor.

”Lagringsbordeaux”

Kanonkop Paul Sauer, 2010 för 269 kronor har just anlänt som ny årgång och är ett ovanligt bra år för detta ständigt bra vin. Av någon anledning har Systembolaget inte köpt detta år så Du får skaffa det från Beställningssortimentet. Delikat lovande bordeauxblend med riktigt bra långa toner och stor framtid. Så här bra viner får man sällan från Bordeaux till detta rimliga pris. Lagra själv i 5-10 år eller mer.