vinkoplistan-vinbanken

Vinköplistan # 13 | Med alkoholfritt och ett vitt boxvin

Favoritmarkera

Listan denna vecka innehåller allt från alkoholfri pärlande, äppelmust till ett vitt boxvin som är bra just nu, till ett osannolikt billigt rött vin från Portugal. Men vintipsen är fler och här döljer sig även härliga val från österrikiska Bründlmayer till den läckra crianzan, som är något alldeles extra över det vanliga, från R López de Heredia Viña Tondonia.

Finns inte vinet som föreslås här är du välkommen att surfa in på tidigare #vinköplistor. 

Vecka 10:  #vinköplistan
Vecka 11:  #vinköplistan
Vecka 12:  #vinköplistan

Veckans #vinköplista vecka 13 – 2015

Alkoholfritt

I den övergripande provningen av samtliga ekologiska viner och alkoholfria val utmärkte sig en äppelmust – framför andra.

Jus de Pommes Artisanal Pétillant 2012 (1990), La Ribaude, Frankrike, 39 kr
Mycket fruktig av mogna äpplen, lätt pärlande, aningen söt smak som av honung och torkade örter. Fin längd.
Dricker gärna denna must på egna meriter. Tänk på att om flaskan varit öppen ett tag kan den lilla pärlande känslan avta. Det gör inget frågar ni mig, drycken är precis lika god när ‘avslagen’.
Betyg: 5

Vitt vin upp till 90 kr

Här är ett boxvin, som vid senaste provningen visade sig smaka bättre än vinet i flaskan.
Brochet Facile Sauvignon Blanc 2014 (2267), Nordic Sea Winery, Frankrike, 227 kr för 3 L box
Torrt, frisk och lätt smak av vita vinbär, krusbär, päron, nässlor och citrus. Okomplicerat, EKO-certifierat vin.
Här ett vin i box, kan passa för många, som till rätterna vilka har smak av citrus och grön-skira örter.
Betyg: 3+

Vitt vin upp till 170 kr

Chablis 2012 (5624), Domaine de la Boissonneuse, Chablis Frankrike, 169
Toppvin att servera till påskens avskalade, vita fiskrätter. Eller till gästen som kan och gillar vin. Chablis kan vara bra vinval på långfredagen. Passar gör torsk, de lätta skira grönsakerna och den dito, råvarupräglade tillagningen. Lax som ugnsbakats med vitvinsås är ytterligare ett alternativ. EKO-certat vin.
Smaken torr, medelfyllig och frisk. Nyanserad av gula och gröna äpplen, tydligt örtig ton, inslag av mineral, citrus och lätt smörig. Lång eftersmak. Vinet är ännu ungt men serverad till rätter i vilken syran är med på ett hörn gör det sig bra även nu.
Betyg: 4+

Extra fest och påsklyx i sista minuten
Bründlmayer Steinmassel Riesling 2013 (95203), Weingut Bründlemayer, Kamptal Österrike, 199 kr

Rött vin upp till 90 kr

Dão Casal Mor Reserva 2010 (12520), Caves Primavera , Daô Portugal, 51 kr
Obegriplig prisnivå. Många flaskor tillgängliga i södra Sverige, räkna med tid att beställa hem.
Medelfyllig och mörkfruktig, balanserad smak av kryddiga tanniner, frukt och syra, avslutningen är lätt örtig.
Betyg: 4

Rött vin upp till 170 kr

Portrait Barossa Shiraz 2012 (16381), Peter Lehmann,  Barossa Valley Australien, 128 kr
Medel/fyllig, mycket fruktig och sträv smak av mörk frukt, björnbär, eukalyptus, svarta vinbär, choklad och vanilj. Fat. Balanserad eftersmaken.
Härligt vinval, smakar mycket, generöst och mustigt. Servera till nötkött med smakrika tillbehör, sås.
Betyg: 4

Extra fest och påsklyx i sista minuten

Viña Cubillo Crianza 2006 (72870), R López de Heredia Viña Tondonia, Rioja Spanien, 169 kr
Smaken är medelfyllig, utvecklad av röd mogen frukt, lätt aromatisk med inslag av lakrits, vanilj och ört-kryddighet. Lång eftersmak. Elegant. 

 
Vinbankens #vinköplista är för dig som saknar vinförslag eller inspiration till helgens middag. Här hittar Du de snabba, säkra, och för tillfället bästa vinrekommendationerna bland vinerna jag nyligen provat, främst från annonsörers portföljer.

 

Kommentera