husvin-vinkoplista-vinbanken

Goda husviner | vinköplista #49

Favoritmarkera

HUSVIN. Vitt, sött vitt vin eller röda viner som passar för vintermat är på förslag till helgen. Vinernas pris är närmare budget än mellanklass givet ursprung och kvalitet. Bra vinköp helt enkelt!.

Alla förutom det första vita vinet, Muscadet Sevre et Maine sur lie, är provade vid senaste tillfället för dryckesskribenter (på Systembolaget) att testa nya årgångar. Vintipsen är lika färska som vinerna är nya i sin årgång med andra ord.

Trevlig helg!

Vitt vin – upp till 90 kr

Muscadet Sevre et Maine sur lie 2015 (2275), Gadais Pere & Fils, 79 kr
Druvor: Melon de bourgogne
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig av krusbär, mogna päron och äpplen med bra längd.
Omdöme: Ett av mina absoluta favoritviner 2016! Bra, frisk ren smak med härlig spänst och fin längd. Till svårslaget pris!
betyg 4 av 5+

Passar till

Till tapas, småplock med röror av sardeller, skaldjur som ostron eller en klassisk 70-tals, räkcocktail. Musslor i vin

Vitt vin – upp till 170 kr. Sött vin denna vecka!

Disznókö Tokaji Late Harvest 2015 (2748), Disznókö, Tokaj Ungern, 109 kr för 500 ml.
Druvor: Furmint
Smak: Sött, vitt medel/fylligt vin. Balanserad, rikt mogen gulröd äppelsmak, en lätt tropisk touch med inslag av torkad frukt och honung. Lång eftersmak.
betyg 4 av 5

Passar till

Fantastiskt god till ostbricka, till blåmögelost, till gåslever och bakverk. Passar utmärkt till julbordet, prova till ris a la Malta eller till en dessert med hjortron.

Rött vin – upp till 90 kr

Org de Rac 2016 (2073), Swartland Sydafrika, 85 kr
Druvor: Shiraz, cabernet sauvignon, merlot
Smak: Medelfyllig och fruktig med strama tanniner, smak av svartavinbär, tydligt örtig, balanserad syra och finfin längd.
Omdöme: Av producenten får vi veta att blandningen uppgraderats och snitsats till. Kvaliteten har höjts och det märks tydligt. Ska bli spännande att följa utvecklingen i detta billiga vin som lär utvecklas efter lite tid i flaska.
betyg 4 av 5

Passar till

Skönt husvin, smakrik stil. Passar husmans och varför inte till gryta som Viltgryta

Rött vin – upp till 170 kr

Côtes du Rhône Rouge 2012 (2011), E. Guigal, Frankrike, 109 kr
Druvor: 55% syrah, 40% grenache, 5% mourvèdre
Smak: Medel/fyllig, mörkfruktig smak med inslag av bär, balanserat kryddig, inslag av viol och örter. Frisk eftersmak med ett rödvins “tyngd”. Trevlig eftersmak, mediumstrama tanniner.
Omdöme: Bättre än på flera år, inbjudande fruktig med stil av ursprung och av producent.
betyg 4 av 5

Passar till

Prova till kallskuret, till smakrika ostar men inte långlagrade (ger torrare stil) och till kalkon.

Fler vintips: Tidigare vinköplistor

Vinköplistan

Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar upp till 90 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass och i pris upp till 170 kronor. Bra viner, goda tips i kombination med mat, för dig när du står rådvill på Systembolaget!

 

Huvudbild: det finns ett amerikanskt företag som säljer generiska viner “husvin” helt enkelt, vilket även är namnet på deras företag! Houswine.com

För glögginspiration rekommenderas Topp 10-listan över årets glögg.

Glögg 2016 | Årets bästa glögg, julsnaps och julmust

Glöggmingel

Glöggmingel | Recept

Fler trevliga vitvinstips – med recept

Vinho Verde till pilgrimsmussla i vitvinssås

Kommentera