nya-vita-viner-smapartier-6-juli-2018

Bästa nya vita viner, 6 juli 2018

Favoritmarkera

SMÅPARTIER. Nya vita viner bland småpartier är en trevlig blandning olika druvor, ursprung och stilar. En riktigt bra champagne till moderat pris och från finfina årgången 2008 dök också upp.

Det är bra att flera av nyheterna är av chardonnaydruvan. Vet inte om ni håller med men tycker mig ha sett ett allt snävare utbud goda, välgjorda chardonnayviner. Ett tips är att flytta fokus till beställningssortimentet.

Mer om vita viner bland småpartier 6 juli

Två österrikiska, härliga rieslingviner från Wachau respektive Kamptal är skolboksexempel på kryddiga, eleganta och snyggt strama rieslingviner. Pichler-Krutzler Riesling Pfaffenberg 2017 (96293), 239 kr har sitt ursprung i Wachau och är för tillfället i en slags butelj-invänjningsfas (är min gissning). Vinet är bra men visar inte upp sig från den soliga sidan. Medan Loimer Loiserberg Riesling 2016 (90024), 169 kr är tydligt sluten, och där man anar potential. Båda bra köp men för att lägga undan ett halvår, minst.

Avvakta

Côte de Champtin Blanc 2016 (96233), 225 kr. Producenten Domaine Roger Champault känner vinvänner som en säker tillverkare, i detta släpp lanserar de ju exempelvis ett rött, rekommenderat vin. Men motsvarande vita lever inte upp till förväntningarna och anledningen är antingen att vinet är (för) ungt eller att årgången spökar till det med smaker som spretar. Vinet är knepigt yvig, som nu och här, med omotiverad prissättning.

Det finns två skolor i tillverkningen av de ljuvliga albariñovinerna från spanska Rías Baixas. De som gör vinerna i ståltank eller dem som lagrar eller jäser i ekfat. Albamar Albariño 2017 (96005), 179 kr är ekfatslagrad och dessvärre så rejält att faten överskuggar den härliga druvspecifika, vitgrönfruktiga och lätt aromatiska smaken. Likaså är Anselmo Mendes en erkänd topproducent men i Curtimenta Alvarinho 2015 (96255), 259 kr ser jag varken att renommé eller smak lirar med pris. Smaken är blek och oformlig. Trist! (var det möjligen flaskan vi provade som inte var på topp?)

Bästa vita viner 6 juli, småpartier

1. Paolo Scavino Langhe Bianco Sorriso 2017 (96223)

Paolo Scavino, Langhe Italien, 149 kr
Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig smak av mogna päron, inslag av örter, mogen citrus och lite mineral. Fin längd. Nyanserad.
Omdöme: Bra, välgjort vin som håller stil och nyans.
Passar till: Nyfångad abborre som ni grillar eller steker och serverar med sommarkantareller är en match-in-heaven!
Betyg: 4

2. Parker Coonawarra Series Chardonnay 2016 (96007)

Hesketh Wine Company Pty. Ltd., Coonawarra Australien, 149 kr
Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, fruktig. Gulmogen frukt av äpplen med mogen citrussyra och smak av fat.
Omdöme: Stor och yvig smakattack. Snyggare vardagsvin med litet plus.
Passar till: Kyckling, till sommarsallader, till ost och grillad eller stekt fisk.
Betyg: 3+

3. Tesch Löhrer Berg Riesling 2016 (96160)

Weingut Tesch, Nahe Tyskland, 159 kr
Druvor: Riesling
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig av gul och gröna äpplen, mandarin och persika med inslag av örter med medicinaltwist. Fin längd. Balanserad.
Omdöme: Välgjord, örtig och grönmogen.
Passar till: gillar den örtiga smaken som får igång smaklökarna att vilja äta rätter med örtiga smaker, såser, kryddgröna smaksättningar av fisk eller sallader. Prova med smaksättningar av koriander.
Betyg: 4

4. Hartenberg Chardonnay 2016 (95674)

Hartenberg Estate, Stellenbosch Sydafrika, 164 kr
Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, fyllig. Solig, mogen gul frukt med smak av honung och örter med finstämd läng.
Omdöme: Lite elegantare. Spännande vin.
Passar till: Snyggt, nyanserat och stiligt chardonnayvin som passar festmåltid med fisk (torsk, marulk, hälleflundra) för den som väljer så eller en lyxig paella.
Betyg: 4

5. Fontenille White Luberon 2017 (96061)

Domaine de Fontenille, Luberon Frankrike, 179 kr
Druvor: 60% rolle, 20% grenache blanc, 20% clairette
Smak: Torr, medelfyllig. Gulmogen frukt av äpplen, päron och vita persikor, rundare fruktkompott med örtig hint och liten mineral-citrustwist. Varm i eftersmaken.
Omdöme: Soligare vitt vin, skön stil till mat.
Passar till: Utmärkt till grillade skaldjur med aioli eller sallader med kyckling.
Betyg: 3+

6. Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Kabinett Maximin Grünhäuser 2016 (95321)

Maximin Grünhäuser, Mosel Tyskland, 199 kr
Druvor: Riesling
Smak: Torr/halvtorr, medelfyllig. Frisk smak av gröna, sötmogna äpplen, inslag av mogen citron, mineral och grapefrukt. Fin, lång eftersmak.
Omdöme: Fin och elegant med fingertoppskänsla!
Passar till: Fina rätter med asiatiska kryddor, smak av koriander eller en färska räkor med aioli.
Betyg: 4

7. TSW Reserve Sauvignon Blanc Semillon 2016 (96156)

Trizanne Signature Wines, Elim Sydafrika, 199 kr
Druvor: 51% sauvignon blanc, 49% semillon
Smak: Torr, fyllig. Gul och grönfruktig, mogen, örtig och stram med tanniner och smak av rostade fat. Lätt karamellton i eftersmaken.
Omdöme: Ambitiöst, ännu ungt vin.
Passar till: Vill ni spara – gör gärna det då jag tror att bara ett år gör stor skillnad. Spännande vin som ni kommer kunna servera till kötträtter, bara tillbehör och såser är i fas med “vitt vin”.
Betyg: 4

8. Kamara Nimbus Ritinitis 2016 (96182)

Kamara Winery, Retsina Grekland, 219 kr
Druvor: Assyrtiko
Smak: Torr, lätt. Tydlig nötig, smak av mandel, gröna örter och gräs med gulblommig rondör. Fin längd.
Omdöme: Spännande. Till rätt mat och tillfälle ett finfint val.
Passar till: Laga en bättre middag, fisk i folie, mandelflarn och en god sås. En matig sallad, med kyckling, oliver eller som Nicoise är också perfekt.
Betyg: 4-

9. Henri Goutorbe Cuvée Millésime Grand Cru 2008 (99023). CHAMPAGNE.

Henri Goutorbe, Champagne Frankrike, 396 kr
Druvor: 100% Aÿ Grand Cru grapes
Smak: Torr, medelfyllig. Solgul, mogen frukt av äpplen, persika och päron med inslag av karamell, bröd, citrus och mineral. Fin längd. Brödig och generös.Trevlig, läcker och god att dricka nu!
Betyg: 4+

10. Meursault 1er cru Poruzot-Dessus 2015 (96159)

Domaine Rémi Jobard, Meursault Frankrike, 759 kr
Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, fyllig. Gul, mogen frukt, smak av rostade fat, karamell, gula apelsiner, aprikos, lite smör och sötmogen citron. Balanserad med fin längd. Komplex och nyanserad.
Omdöme: Vinner i smaken och behöver mat för att nå sin potential.
Passar till: Fest. Lagad vit fiskrätt som marulk, eller helläflundra, kokt potatis, broccolibuketter och beurre blanc. Utmärkt bra till kyckling eller kalkon.
Betyg: 4

Nyfiken på nya röda viner 6/7, läs mer här.

Kommentera