De röda vinerna från södra Rhône, appellation Chateauneuf-du-Pape är lika fantastiska lagringsviner som de är festliga. Ny Topp 10 lista tar oss in i 2019.
Châteauneuf-du-Papevinerna passar utmärkt bra att lagra (speciellt goda årgångar som 09, 10, 11,12 och 15, 16, 17)
TOPP 10 | Châteauneuf-du-Pape
1. Le Hurlevent Châteauneuf-du-Pape 2017 (2291), 225 kr
Vignobles Mayard
Alkoholhalt: 14,5%
Sockerhalt: 3 g/l
Fyllig, mörkfruktig smak med markerade tanniner och stram syra. Plommon, björnbär och skogsbär, kryddor, peppar och lagerblad. Tät, ungdomlig och skönt nyanserad. Bra längd och ett utmärkt vin för lagring. Stor potential!
Betyg: 5
Passar till
Lagra gärna en 3 eller fyra år till att börja med. Till mat, gärna, passar viltkött som hjort eller rådjur. Ex, stekt rådjursfile.
2. Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux 2016 (79121), 299 kr
Lucien et André Brunel
Alkoholhalt: 14,5%
Sockerhalt: <3 g/l
Fyllig, mogen rödfruktig smak med fruktiga tanniner och balanserad syra, inslag av bär, kryddor som svartpeppar, och fat. Bra längd.
Betyg: 4
Passar till
Fantastiskt vin till fest, gärna tournedos i klassiskt recept eller varför inte grilla, nöt- alternativt viltkött, servera med söta tillbehör som rotfruktsgratäng. Förslag, marinerade lammracks!
3. Guigal Châteauneuf-du-Pape 2014 (70503), 359 kr
E. Guigal
Alkoholhalt: 14,5%
Sockerhalt:< 3g/l.
Tät, fyllig smak med markerade tanniner och stram fruktsyra. Smaken har inslag av en liten mognad, utvecklade fruktnoter, tillgänglig bärighet av hallon och björnbär, kryddor och lagerblad. Härligt lång eftersmak.
Betyg: 4
Passar till
Festlig middag med vänner, arbetade recept och mat av bra råvaror. Vinet kan även sparas en par tre år.
4. Les Sinards Châteauneuf-du-Pape 2016 (75207)
Perrin & Fils, 299 kr
Smak: Fyllig. Mörk frukt, plommon och körsbär, smak av kola, fat, lakrits, tobak och viol.
Omdöme: Modernmustig med örtkryddig snits av ursprung (höll 2015 som snäppet vassare - dvs när provade i sin "ungdom")
Betyg: 4
5. Domaine du Vieux Lazaret 2015 (2211), 219 kr
Domaine du Vieux Lazaret
Alkoholhalt: 14,5%
Sockerhalt: <3 g/l
Smak: Fyllig. Fruktig, röda toner, inslag av örter, fat, läder och kryddor. Bär. Fruktiga tanniner. Elegant, nyanserad eftersmak.
Omdöme: Bra, fruktigt spänstig och elegant. Vinet är ungt.
Betyg: 4
6. Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur 2016 (2845), 275 kr
Alain Jaume
Alkoholhalt: 15%
Sockerhalt: <3 g/l
Smak: Fyllig. Mörk frukt, kärnig stramhet med bitigt fruktiga tanniner, inslag av viol, örter, björnbär, körsbär, lätt alkoholkänsla och smak av kryddor.
Kraftfull, tajt.
Betyg: 3+
7. Châteauneuf-du-Pâpe Domaine Font de Courtedune 2015 (91280), 299 kr
Domaine Font de Courtedune
När denna text skrivs finns vinet i 3 butiker!
Druvor: 70% grenache noir, 20% cinsault, 10% syrah
Alkoholhalt: 13,5%
Smak: Medel/fyllig. Generöst rödfruktig, mogen och närapå yppig i frukten, tydligt kryddig, peppar, inslag av örter, fat, lakrits. Fin längd.
Omdöme: Lite kantig i sin unga stil, kryddor och fat, som vi utgår från kommer mjukna och balanseras över tid. Härligt lagringsvin.
Betyg: 3+
8. Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape 2013 (2811), 269 kr
Château Mont-Redon, den äldsta ch9dpappen just nu, i butik (ord sortiment)
Alkoholhalt: 14,5%
Sockerhalt: <3g/l
Smak: Fyllig. Fruktig, röd och blå frukt. Smak av tobak, inslag av örter och kryddor, fat och läder. Fruktiga tanniner. Bra spänst och fint driv.
Vin att dricka nu!
Betyg: 3
Liknande artiklar
5 tips på sista minuten-klappar som finns på hyllan
Julens bästa boxviner – våra 5 bästa tips
Vin till julmat – tips på rött, vitt, bubbel och sött
Bäst i test vecka 50 - Fyra röda julklappsviner från beställningssortimentet
Tips på hårda klappar – fem vinflaskor som passar under granen
Populära artiklar
Bäst i test vecka 38 - syrah från Sydafrika och USA
Alkoholfritt vin 2024 – tips på fem viner
Bäst i test vecka 19 - tillfälligt sortiment blir beställningssortiment del 2
Rosé, vitt och bubbel i tillfälligt sortiment - 31 maj
Veckans femhundring - tre påskviner åker ner i korgen
