5 värmande röda viner i vinterkylan

När jag skrev en liknande lista förra året så hade jag med DeAetna Rosso då också, och jag kan inte låta bli den här gången heller. Vulkanviner från Etna har varit populära ett bra tag nu och jag sitter gärna med i hyllningsbåten av den här typen av viner. Just här får du väldigt mycket värmande rödfruktig aromatik med krossade jordgubbar, mogna hallon, en tydlig rosenskimrande blommighet, rökig mineralitet, aska, nymalda kryddor och färska örter. Det här är värmande, läskande och något jag personligen inte kan få nog av. Jag sitter bekvämt i vulkanbåten ett bra tag till. 

Jag har sagt det förr men jag säger det gärna igen; de södra delarna av Frankrike är platsen att leta på om man vill hitta de stora franska fynden. Här, i de sydvästra delarna av landet, har Alain Brumont gjort sig ett namn och jag kan inte sluta hänföras av hans viner. Här har vi vad jag anser är ett av de mest trygga valen du kan göra på hyllan. Här får vi mörk, tät, koncentrerad frukt med massvis av lätt mogna mörka plommon, bigarråer, choklad, vanilj, kryddnejlika, torkade örter och en supersnygg fathantering. Tanninstrukturen är påtaglig men ändå något utvecklad. Det här är definitionen av ett elegant kraftpaket som kan värma även den mest kalla vinälskande själen där ute.  

Det är något speciellt med att dricka en Ripasso. Det är lite som hatkärlek. Man kommer på att det inte är coolt och häftigt att dricka det längre, men varje gång man kommer över en bra Ripasso så inser man hur otroligt gott det är. Och här får vi verkligen en klockren Ripasso som finns på hyllan. För mig finns det få områden som bjuder oss på lika många värmande viner som sydvästra Frankrike och Valpolicella. Här får vi ett något utvecklat men ändå intensivt vin med en tydlig fatkaraktär direkt i doften. Det är packad koncentrerad mörk frukt med något torkade mörka körsbär, bigarråer, torkade kryddor, kanel, märk choklad och vanilj. Bra syra, bra fathantering och extremt värmande i kylan. 

Om du är ute efter ett värmande boxvin så är det här valet för dig. Det finns några spännande röda premiumboxar där ute, men det här tar priset. Otroligt välgjord box som bjussar oss på värmande och generös frukt i form av intensiva mörka körsbär, en tydlig fatkaraktär, kvistiga gröna toner, färska örter, bigarråer, värmande vinterkryddor, mörka plommon och en hint av choklad i slutet. Som du kan se så är det här fullpackat med varm och härligt solmogen frukt. Ett lysande boxvin för dig som vill värma dig i vinter. 

En personlig favorit för en modest prislapp. Dandelion vet vad de sysslar med och här får vi en supersnygg, kompakt, koncentrerad och väldigt druvtypisk shiraz. Rejält med fruktiga toner, en tydlig rostad fatkaraktär, blåbär, mörka plommon, nymald svartpeppar, eukalyptus, mörk choklad, kaffe och vanilj. Man vill bara dra en filt över sig och smutta på det här en hel kväll.