Bäst i test vecka 45 - bra champagner att beställa

I förra veckans Bäst i test provade vi kvalitativt bubbel från olika delar av världen - denna vecka blir det "back to basics" vi landar i det bubbliga bubblets prestigeområde och hittar fyra bra och prisvärda champagner.

Kanske är det dags att redan nu börja planera nyåret och lägga undan några flaskor, eller också är det bra att ha en kvalitativ champagne, vald med lite extra eftertanke, liggande på lut när behovet visar sig - de här fyra passar till alla tillfällen. Alla fyra vinerna står ut för prisvärdhet, karaktär och kvalitativ nivå. Tre av producenterna känner jag väl till och har stor respekt för - den fjärde dök upp som en överraskning när vi provade oss igenom ett stort antal mousserande viner på Vinkällaren Grappe i början på oktober: Pointillart Leroy Descendance Premier Cru var en av champagnerna som fick mig att verkligen lyfta på ögonbrynen. De övriga namnen har ni stött på tidigare: Diebolt-Vallois, Beaumont des Crayeres och André Clouet. Varmt välkommen till Bäst i test vecka 45.

Bäst i test vecka 45 - fyra bättre än bra champagner i beställningssortimentet

Familjen Familjen Pointillart-Leroy har varit verksamma i Montagne de Reims sedan 1800-talet. De har drygt 5 hektar vingårsmark i kommunerna Éceuil, Chamery och Vrigny, alla med klassifikationen premier cru. Pinot noir dominerar odlingarna med 3,5 hektar, chardonnay 0,8 hektar och pinot meunier 0,7 hektar. Arbetssättet i såväl vingård som källare är traditionellt och verksamheten bedrivs efter principerna för hållbart jordbruk. Vinmakare och chef är sedan 2012 Juliette Pointillart.

I början av femtiotalet beslutade en grupp vinodlare från Mardeuil nära Epernay att gemensamt arbeta för att skapa ett nytt champagnehus. Stolta över sin champagne, valde de som varumärke benämningen på en av de allra finaste vingårdarna – Beaumont des Crayères. ”Beaumont” syftar på en av de vackraste vingårdarna och ”Crayères” beskriver karaktären på jordmånen. Beaumont des Crayères är idag ett kooperativ bestående av 250 vinodlare som tillsammans kontrollerar cirka 86 hektar vingårdsmark i hjärtat av Champagne, nära Epernay. Det är ett av få champagnehus som sätter degorgeringsdatumet väl synligt på baksidesetiketten. Årgångschampagnerna får alltid vila i minst fem år och standardchampagnerna 2-3 år.

Jacques Diebolt och Nadia Vallois kommer båda från familjer med lång odlartradition i Champagne. Jacques familj har varit verksam i grand cru-byn Cramant sedan slutet av 1800-talet. Nadias familj har odlat vin sedan 1400-talet i premier cru-byn Cuis. Sedan 1978 driver de Diebolt-Vallois tillsammans med sina barn Arnaud och Isabelle. 1992 utsågs de till årets producent i Champagne av anrika vinguiden Gault-Milleau vilket var upprinnelsen till den status som premiumproducent de har idag. Familjen har drygt 11 hektar vingårdar i hjärtat av Côte de Blancs, de flesta i Cramant och Cuis där de kalkrika jordarna ger perfekta förutsättningar för högsta kvalitet. Av de sex viner familjen har i sin portfölj är fyra helt baserade på Chardonnay.

Familjen Clouet har varit producenter i Champagne sedan 1741. Clouet liger i byn Bouzy i underdistriktet Montagne de Reims. Bouzy är en av de Grand Cru klassade byarna i området som domineras av pinot noir. Vid rodret sitter den aktive och energiske Jean Francois Clouet. Clouets viner har blivit bättre och bättre de senaste åren och prismässigt hör de till de mest konkurrenskraftiga champagnerna på den svenska marknaden. André Clouet importeras av Wine World.