Dagens Vintips - röda vinet Le Volte 2016 till fest

FESTVIN. Röda italienska vinet Le Volte dell'Ornellaia är ett av många, bra vinval att satsa på när vinet ska vara festlig och av bättre snitt men inte heller ska kosta "skjortan".

Dessutom, att lägga undan Le Volte en säg, 2-3 år gör underverk med smaken som djupnar och blir mer nyanserad. Väl investerad tid således.

Dagens Vintips - rött vin till festligare middag

Le Volte dell'Ornellaia 2016 (32472)

Ornellaia, Toscana Italien, 169 kr
Druvor: 50% merlot , 30% sangiovese, 20% cabernet sauvignon.
Smak: Medelfyllig. Mörk frukt, kärnigt elegant, inslag av ceder, lite tobak, örter och fat. Lång eftersmak.
Omdöme: Bra vinval i uppgraderad lördagsstil
Betyg: 4

Passar till
Gärna till lamm eller nötkött. För vegetarianer krävs en smakrik gryta, bönor och linser är perfekt, gärna i kombination med svamp. Undvik viltkött som kan ha för "stark" smak för Le Volte.
Pasta med lammkorv
Grillad biff med zucchini
Enklare rätt-fortfarande festlig och grymt god, kycklingragu med bacon och smålök

Dagens Vintips med Vinbanken

Ett nytt vintips med matförslag, varje dag - 365 dagar om året! - #dagensvintips.

Med ambition att sätta de godaste kombinationerna eller att sätta vinet i "rätt" situation och tillfälle. Vinbanken gillar vin och mat i kombination!

Någon gång kan vi komma att göra en avstickare från vin och nämna öl, äppelmust eller annan dryck som vi gillar och vill berätta mer om.

Viner på förslag har vi valt fritt, företrädesvis (men inte bara) ur annonsörers portföljer som går att köpa via Systembolaget.