Festvin med lördagsvin och ett sött

FESTVIN. Lördagsvin passar fina middagar, kommande helgdagar eller för present. Och ett sött, rött vin till mörka chokladdesserter.

Festvin passar lika bra som lördagsvin. Prisklassen är lite högre och tanken är att vinet ska passa vinälskaren lite extra mycket. Vita lördagsvinet finns i BS, beställningssortimentet

Fredagsvin, vitt och rött vin upp till 100 kr

1. Org de Rac Chardonnay 2018 (2930)

Org de Rac, Swartland Sydafrika, 99 kr
Druvor: Chardonnay
Alkoholhalt: 13,5%
Smak: Torr, medelfyllig. Rostad gulmogen fruktsmak av äpplen och en hint aprikos, fat som smakar av kakao och vanilj. Balanserad syra.
Omdöme: Bussigt vitt husvin med den äran.
Passar: passa på att laga en jambalaya med räkor när tillgången på skaldjur är god!
Betyg: 3+

2. Brachetto d´Acqui Braida 2018 (6260). SÖTT, RÖTT VIN

Braida di Bologna Giacomo, Brachetto d'Acqui Italien, 95 kr för 375 ml
Druvor: Brachetto.
Söt, tydlig smak av körsbär med blommig rondör, hint av vanilj och viol.
Omdöme: Trevlig med fokus på sötman, jämf med tidigare år.
Passar till: desserter som mörk chokladfondant, chokladmousse eller körsbärskompott, nougat.
Betyg: 3+

Festvin och lördagsvin, vitt och rött 100-200 kr

1. Coteaux Bourguignons Blanc 2017 (71808). BS.

Maison Louis Jadot, Bourgogne Frankrike, 119 kr
Druvor: chardonnay.
Alkoholhalt: 12,5%
Socker: ingen uppgift
Torr, vitt, medelfylligt vin med frisk, grönfruktig smak och tydlig mineralton. Bra längd. Trevligt vin!
Betyg: 4

2. La Bastide Blanche 2017 (2262)

Earl Bronzo, Bandol Frankrike, 189 kr
Druvor:70% mourvèdre, 25% grenache, 3% cinsault, 2% carignan.
Alkohol: 14,5%
Socker: 3 g/l.
Smak: Fyllig. Mörk frukt, mustig samtidigt stram och strukturerad, inslag av viol, örter och mineral. Kärvare tanniner i detta nu.
Omdöme: Mycket ungt vin.
Passar till: Spännande för lagring (med på lagringslistan, hösten 2019), prova gärna till mustig viltragu.
Betyg: 4

Se filmen från Vinbankens besök hos Bandol och besöket hos La Bastide Blanche 2018.

FOTO: cottonbro från Pexels