Fontanafredda - från kungligt arv till randiga favoriter

Vinproducenten Fontanafredda är känd för sina ikoniska ränder. Ett initiativ som bär på en kunglig historia som startade med Italiens första kung, Viktor Emanuel II. Dessa distinkta ränder har inte bara blivit en symbol för vingårdens arv, utan också för kvalitet och tradition inom vinframställning.

Fontanafredda valde att måla alla sina byggnader randiga för att sticka ut och visa att byggnaderna tillhörde en kunglighet. Samma ränder syns nu även på merparten av de allra flesta vinerna som Fontanafredda producerar.

Fontanafreddas första vin lanserades redan i mitten av 1850-talet. Och i Sverige har vinhuset varit representerade ändå sedan 1955 då de blev den första Barolon att nå Systembolaget. Nu är Fontanafredda aktuella med tre viner: Raimonda Barbera d'Alba, Ebbio Langhe Nebbiolo och boxvinet Piemonte Barbera Nebbiolo.

Gemensamt för alla tre viner är Fontanafredddas filosofi: ett nära förhållande till marken, respekt för de druvor som definierat Piemonte i generationer och en tro på att bra vin inte behöver vara onödigt komplicerat för att avnjutas. Barbera och Nebbiolo är två av regionens mest karaktäristiska druvor - och tillsammans täcker de in allt från en enkel vardagsmiddag till en mer ambitiös helgmåltid.

Tre favoriter ur Fontanafredda-portföljen

Raimonda Barbera d'Alba är vingårdens tolkning av Barbera - en druvsort som kallas "il vino del popolo", folkets vin. Druvorna skördas för hand och vinet lagras ett år på franska och slavonska ekfat. I glaset: mörka körsbär, hallon, viol och nougat med en frisk, livlig syra som bär smaken hela vägen. Passar till pasta, fläsk- och lammrätter.

Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo ger en annan sida av Piemonte. Nebbiolo är druvsorten bakom de stora Barolovinerna - i Ebbio får du dess karaktäristiska strävhet och komplexitet i ett mer tillgängligt format. Fyra till sex månader på franska ekfat ger körsbär, blodapelsin, nougat och örter med en kryddig, nyanserad avslutning. Passar utmärkt till lamm och nötkött.

Fontanafredda Piemonte Barbera Nebbiolo kombinerar de två druvsorterna i en box om tre liter - Barbaras fruktsyra möter Nebbiolos struktur. Fruktig med inslag av körsbär, skogshallon, viol och blodapelsin. Ett praktiskt alternativ för den som vill ha ett piemontesiskt vardagsvin till hands, med lägre klimatavtryck än flaska.

Randigt till grillen

När grillsäsongen nu är i full gång, är det dags att se över vilka drycker som bäst kompletterar de saftiga rätterna på grillen. Här är Fontanafreddas viner inte bara utmärkta val för sina smakrika och trevliga karaktärer, utan även för deras prisvärdhet och mångsidighet.

De randiga vinerna framstår som riktiga fynd och är designade för att matcha allt från grillad biff till aromatiska grönsaksspett. Med en imponerande balans mellan frukt och syra, lyfter samtliga viner fram det bästa hos både kryddstarka och mildare grillrätter. Letar du efter perfekta kompanjoner till din nästa grillmiddag? Spana in våra tre Fontanafredda-favoriter:

Den här artikeln är en annons från importören Enjoy Wine and Spirits AB.