Dagens Vintips är vitt av producenten Mas de Daumas Gassac och döljer sig i BS. Moulin de Gassac Picpoul de Pinet.
Vitt vin till ost rekommenderas – gärna ett vin som detta!
Moulin de Gassac Picpoul de Pinet 2017 (74115), 129 kr
Torr, medelfyllig gulfruktig smak med inslag av hjortron och örter samt mogen citrus. Tät i texturen och med en skön fetma. Lång eftersmak.
Passar
Till ljusa kötträtter och jag väljer gärna kyckling lagad i lergryta med smak av citrus! Utmärkt vin till många ostar.