Navarra - den spanska doldisregionen som är på väg ut ur skuggan
I de nordöstra delarna av Spanien, direkt intill Rioja, hittar vi Navarra. Det är en region som under flera decennier gjort sig kända för att producera volymviner. Men det håller på att ändras. Lovorden haglar och toppbetygen avlöser varandra. Och längst fram hittar vi vinhuset Chivite.
- 2019Ett något utvecklad men ändå fräscht spanskt tempranillo-dominerat vin från Navarra. Det finns en bra koncentration och generös mörkfruktighet i vinet. Här får vi mörka lätt solmogna körsbär svarta vinbär, härligt höstiga kryddor, vaniljstång och choklad. En fin och härligt utvecklad Reserva från ett område som ofta glöms bort. Riktigt bra köp för 119 kronor nu när höstkylan är här.
Navarra, var ligger det nu igen? Inom vinsammanhang är det inte ofta man pratar om vinregionen Navarra i Spanien. Det är heller inte ofta man testar viner som kommer från regionen. Under flera decenniers tid har vinhuset Chivite försökt ändra bilden som cementerades om Navarra under 1980-talet då de flesta ansåg att regionen främst producerade viner i stora mängder, utan större fokus på kvalitet.
– Vi har i stort sett alltid varit i skuggan av Rioja men det håller på att ändras tack vare att många nya, små producenter börjat dyka upp, där unga vinmakare vill få till en förändring, berättar David González som är vinmakare hos Chivite.
"Svårt att hitta den här typen av chardonnay någon annanstans i landet"
Grannen Rioja har i stort sett alltid fått det mesta av rampljuset när det kommer till Spaniens vinproduktion. För Navarra har det handlat om att hitta en egen identitet och lite av en egen stil på vinerna. Och det har de gjort främst tack vare två saker; roséviner och chardonnay. I dag är roséviner från Navarra storsäljare på den inhemska marknaden. Och när det kommer till chardonnay så är området hemvist till hela Spaniens högst betygsatta chardonnay-vin. Vinhuset bakom vinet? Jo, Chivite.
– Det är svårt att hitta den här typen av chardonnay någon annanstans i landet. Här får vi influenser både från Atlanten till väster och från Medelhavet till öster. Vingårdarna ligger på runt 500 meters höjd och det regnar en del, vilket bidrar till mognadstiden för druvorna.
Där och då etablerades Chivites status som den bästa chardonnay-producenten i Spanien, och även Navarra som region blev associerad med den franska druvan.
– Navarra har i dag ett rykte om att vara den bästa platsen för chardonnay i hela Spanien. Och Chivite hör till den absoluta toppen av chardonnay-pyramiden i Spanien skulle jag säga.
"Saker håller på att förändras"
Eugeni Llos Norenberg är exportansvarig för den nordiska marknaden hos Chivite och han berättar om hur några av landets främsta producenter samlas en gång per år för att testa de allra bästa vinerna, och att Chivite alltid är med.
– Jag och David här brukar alltid vara där. Det är mellan 50 och 100 personer som är med. Bland vinerna hittar vi Pingus och Vega Sicilia, men även vår chardonnay är alltid med på dessa provningar. Det säger en del om statusen som våra chardonnay-viner har.
Även om det geografiska avståndet till Rioja inte är så långt så har det ryktesmässiga avståndet varit desto längre. Men nu håller Navarra som hel vinregion på att ta klivet ut ur skuggorna och närma sig sin granne i väster. Det är dock inte enbart genom chardonnay-viner och roséviner man ska göra det, utan även produktionen av röda viner går åt rätt håll.
– Saker håller på att förändras. Alla dessa nya, unga vinmakare som är verksamma i området vill samma sak som vi vill. Det märks att allt fler börjar få upp ögonen för vinerna från Navarra. Det är inte bara chardonnay och rosé heller. Ta vår Gran Feudo till exempel, även den konkurrerar gott och väl med Riojaviner som kostar en bit mer.
Ett vin som gör comeback på svenska marknaden
Just Gran Feudo är kanske ett välkänt namn i de svenska hemmen då det under 90-talet var en storsäljare på Systembolaget. Nu säljs årgång 2019 av vinet via beställningssortimentet.
– Det är ett jättebra exempel på vilken typ av viner vi vill skapa. För oss är kvalitén alltid det viktigaste, och vi tror att vi genom dessa viner verkligen kan visa upp en sann sida av Navarra, avslutar David González.
Chivite Finca Legardeta Single Vineyard Syrah
2020En pigg, energisk men ändå koncentrerad och fräsch syrah med toner av sval frukt i doften. Här kommer den lila frukten med violer, mörka syrliga körsbär, svarta vinbär, eukalyptus, lavendel och nymalen svartpeppar. Det är massvis av härlig energi i frukten och vinet har en underbara struktur i sig. En klockren syrah som jag personligen aldrig hade trott kommer från Navarra. Det visar verkligen hur mycket vin man kan få för pengen i den här delen av Spanien.