Röd italienare, budget och husvinstips v. 4

Mogen vinsmak är upplyftande, ja så känner jag och mina smaklökar för tillfället. När dragen blir mer av den torkade frukten, när inslagen liknar frukterna av fikon, russin och pomerans och om det finns fler intryck att upptäcka, som i detta vin är örter och kryddor, ja då smakar vin helt enkelt toppen.

Precis lika läckra är de mogna vinerna när man serverar dem till mat, då de lyfter rejält. Att sen smaken, på egen hand, inte kan liknas vid en extraherad, fruktspänstig modernist gör variationen än mer spännande. Slutligen är priset som ett outlet-kap, otroliga 79 kronor för ett vin med mognadstoner, stark personlighet och tydlig syditaliensk typicitet. Ser fram emot en härlig vin och mathelg, i den klassiska och husmanskostinriktade genren.

2727 Cappello di Prete 2003, Italien, 79 kr
Betyg: 4
�