Röd Rioja som lördagsvin | Vinköplistan #46

VINKÖPLISTAN. Fredagsvinerna är från Italien och Sydafrika, lördagsvinerna har sitt ursprung i Italien och i Spanien, med en efterlängtad Rioja på förslag. Ett extravin är en röd Bordeaux är för alla som satsar på fest.

Vissa viner går alltid hem, bland annat röd Rioja. Inte konstigt tycker undertecknad då riojavinernas höga kvaliteter kommer med mycket smak till rimligt pris och passar utmärkt till mat. En anledning är att de utvecklade vinerna med tid får fler nyanser i smaken, som fångar upp en maträtts många, olika smaker.

Två viner, vitt och rött upp till 100 kr

1. Mauro Chardonnay 2017 (32008). Vitt vin.

Nordic Sea Winery, Apulien Italien, 89 kr.
Listad i 44 butiker.
Torr, medelfyllig, gula-fruktig smak av mango och mandarin med inslag av örter och vanilj samt en lätt fetma. Smakrik, solgul och generöst enklare vin med den äran.
Betyg: 4

Passar till
Vardagsrätter med skaldjurspasta eller kycklingrätter kryddade med citrus eller saffran alt ingefära. Prova den mustiga kycklinggrytan i detta recept eller sök på kyckling med citrus i lergryta (annat förslag).Matiga sallader gör sig utmärkt, som Ceasarsallad. Fungerar också som ett glas vin utan mat eller till ost (gärna hårdost).

2. Org de Rac Shiraz Cabernet Sauvignon Merlot 2017 (2073), 79 kr. Rött vin.

Druvor: Shiraz , cabernet sauvignon, merlot.EKO
Smak: Fyllig, mörkfruktig tydlig mogen svart vinbärssmak, inslag av örter, viol och kryddor. Bra längd, generös och härlig smak i ny årgång!
Betyg: 4+

Passar till
En smakrik, härlig höstgryta med vita bönor och lamm

Två viner, vitt och rött mellan 100-200 kr

1. Marin Bianco 2015 (2287), Piemonte Italien, 139 kr. Vitt vin.

Druvor: Riesling, nascetta
Torr, medelfyllig gul- vitfruktig mogen smak av päron med inslag av örter, en nypa honung och mineral samt fin längd.
Betyg: 4

Passar till
Lagade fiskrätter eller till kött av fläsk. Tillbehör till maten som av gröna örter, gul frukt som persika eller lime passar utmärkt bra. Man kan även tänka sig lätt rökta maträtter, ex som lax.

2. Conde de Valdemar Gran Reserva 2008 (12601). Rött vin.

Bodegas Valdemar, Rioja Spanien, 149 kr
Listad i 82 butiker.
Druvor: 85% tempranillo, 10% mazuelo, 5% graciano
Smak: Medel/fyllig. Fruktig smak av mogna körsbär och plommon, inslag av russin, fikon och kryddor. Fat. Nyanserad och balanserad. Lång eftersmak. Topptrevlig Rioja med ålder och stil.
Sockerhalt: <3 g/l
Betyg: 4+

Passar till
Gärna till ostbricka eller, till en mustig ragu. Också perfekt till vegorätter.

Veckans extra, ett rött presentvin till en bättre middag

Château Belgrave 2012 (3925), Haut-Médoc Frankrike, 389 kr.

Druvor: 65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% petit verdot.
Smaken är fyllig av mogen mörk frukt, bred och kärnig i tonen, strukturerad, lät tobakston samt ceder- och fatinslag.
Omdöme: Årgång som rankas högt av många. Söta röda undertoner av mogna bär breddar smakspektrat.
Betyg: 4
Passar till
Lyxa till det igen, både med vin och mat för bästa match, laga Stekt rådjursfilé

Om Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass pris från 100 upp till 200 kronor. Urvalet gör vi, men inte bara, ur annonsörers portföljer.

Vinköplistan - Bra viner, goda tips i kombination med mat, för dig när du står rådvill på Systembolaget! Passar inget av vintipsen ovan surfar du lätt in på Vinköplistan och kollar förslag från tidigare veckor.</blockquote