Dagens Vintips – 16 nov. 2018 – Chignin les 1er Recoltants 2015
Dagens Vintips är ett orange vin och heter Chignin les 1er Recoltants 2015 från Savoie. Det är även EKO-klassificerat..
Orange vin syftar på vinernas utseende, dvs färg men man kan lika gärna kalla detta orangea vin för naturvin.
Vissa naturviners färg drar åt det orangea hållet. Vita viners färg oxiderar snabbt om de inte buteljeras med lite svavel. Naturviner innehåller lite naturligt svavel men kanske inget tillsatt svavel alls. Därför kan deras färg mörkna, snabbt.
Producenten är Claude Quenard och druvsorten jacquère. Lanseras på Systembolaget den 16 november, i gruppen små partier.
Chignin les 1er Recoltants 2015 (90603), 229 kr
Gyllengul färg och gulgeneröst fruktig doft. Smaken är torr, fyllig koncentrerad av apelsin och gula plommon. Stilen är tydligt druvig och generös. Läckert vin!
Ingen kan missa att det här är ett naturvin!
Passar till
Vegorätter med ingredienser som cocosmjölk och limeblad.
Liknande artiklar
Julens bästa boxviner – våra 5 bästa tips
Vin till julmat – tips på rött, vitt, bubbel och sött
Vita viner i tillfälligt sortiment - 6 december
Vinlandet Georgien - gamla metoder som blivit moderna
Mousserande och vita viner i tillfälligt sortiment - 29 november
Populära artiklar
Adrianna Catena – vinprofilen som aldrig slutar drömma
Bäst i test vecka 30 - Fyra lysande viner att beställa
Veckans femhundring - dags att koppla av
Jurtschitsch – en ärlig bild av Kamptal och Österrike
Vin till panerad fisk - tips på 3 viner
Mer från Elke Jung
Dagens Vintips – 17 nov. 2018 – Mandrarossa Timperosse Petit Verdot 2017
Röd Rioja som lördagsvin | Vinköplistan #46
Dagens Vintips – 15 nov. 2018 – Marin Bianco 2015
Dagens Vintips – 14 nov. 2018 – Beaujolais Blanc La Galoche Chardonnay 2017