Röda lagringsviner upp till 250 kr

LAGRA VIN. Vad sägs om att göra 2021 till ett år när du började lagra vin. Här är tips på röda viner som kan lagras, som inte kostar mer än 250 kr.

Röda lagringsviner max 250 kr. Få projekt ger ett lika gott resultat som att lagra vin och det är mycket enklare än vad man kan tro.

Vilka de bästa lagringsförutsättningarna är läser du här, LAGRA VIN – SÅ GÖR DU. I artikeln redogörs för de optimala lagringsförutsättningarna men också tips på hur man går tillväga om man inte lyckas få till den optimala lagringskällaren. Exempelvis som att aldrig underskatta utrymmet i den mörka garderoben eller det svala sovrummet.

Att lägga undan ett par flaskor av ett vin du tycker bra om är ett utmärkt sätt att lära sig mer om hur ’vin fungerar över tid’. Att förstå mer, eller bättre hur smak i vin utvecklas och framförallt – att lära sig sätta ord på smak, som ofta används i beskrivande termer om vin som ung, sluten, utvecklad, mogen, öppen och nyanserad.

Sätt igång direkt! Här kommer de första lagringstipsen bland röda viner, upp till 250 kr. Jag utgår också från att du först köper och provar en flaska för att se om du gillar vinet.

Av den anledningen finns ingen smakbeskrivning angiven här men du kan alltid söka på hemsidan, där alla (många) av förslagen är omnämnda. När du provat och gett vinet tummen upp bestämmer du hur många flaskor du köper för att lagra (rek minst 4, helst 6).

Röda lagringsviner max 250 kr  - ursprung Frankrike

Rhône. De utmärkta årgångarna 2018 och 2019 i Rhône borgar för viner med långt liv. I appellationen Crozes-Hermitage, norra Rhône, drabbades en del vingårdar av hagelskurar på våren. För vissa producenter är volymerna därför lägre 2018. Vinerna på förslag kan sparas/lagras länge, 10 -15 år.

Norra Rhône

1. Crozes Hermitage 2018 (78977), E Guigal, Crozes Hermitage Frankrike, 199 kr

2. Le Hurlevent Châteauneuf-du-Pape 2019 (2291), Vignobles Mayard, Châteauneuf-du-Pape Frankrike, 249 kr

Södra Rhône

3. Bonpas Vacqueyras Grand Cartulaire 2018 (95640), Bonpas, Vacqueyras Frankrike, 159 kr

Säljstart 26/1-21.

Languedoc

4. Grand Vin Rouge 2017 (95007), Chateau d'Angles, La Clape Frankrike, 199 kr

Bland listans mest lämpade viner för långlagring. Här kan alla med tålamod se fram fyrverkerier av smaker. Lagringshorisont, uppskattar till 20 år.

5. Gassier Nostre Pais 2017 (90046), Domaine Gassier, AOP Costieres de Nimes Frankrike, 175 kr. EKO.

God att dricka redan nu men klarar absolut lagring 5-8 år. Spännande projekt.

6. Château Pech-Latt 2019 (2233), Château Pech-Latt, Corbières Frankrike, 119 kr. EKO.

Ett av bolagets 'mestabästa' röda lagringsviner i låg prisklass. Utmärkt för alla med begränsade budget och som ett bättre husvin med stor mersmak, ju längre tiden går.

Röda lagringsviner, övriga Frankrike

7. Chateau Montus 2016 (92208), Alain Brumont, Madiran Frankrike, 248 kr

Bland vinvärldens bråkstakar hittar man detta vin som är allt annat än en blyg viol när ungt – tanninerna under ungdomsåren är att betrakta som en käftsmäll. Smaken, burdus. Vänta är ett måste – om man inte vill göra ett test a la ’studie-i-smak-plåga’. Beräknad lagringshorisont - lång!

Château Montus 1994! Fantastiskt 27 årigt vin och makalös smakupplevelse till Tournedos Rossini. Med vinvänner 5 januari, Trettondagsafton 2021.

8. Rully Rouge 2016 (95000), Joseph Drouhin, Bourgogne Frankrike, 229 kr

Utmärkt, billigare, Bourgogne som lever upp till förväntningarna. Notera att vinet bara finns kvar i få butiker.

Ursprung – Tyskland

Årgång 2018 i Tyskland, och i region Pfalz, slog alla förväntningar. Druvor av hög kvalitet skördades både för vita och röda viner. Druvan pinot noir känner många från rödvinerna i Bourgogne, vilka där kan utvecklas mycket länge (bl a för vinernas höga syranivåer).

I Tyskland är förutsättningarna andra, vanligen har pinot noirvinerna fått ytterligare kraft av en hög alkoholhalt. I vinet på förslag är dock stringens och syra utmärkande varför ’lagringsförutsättningarna’ är klockrena. Intressant att notera är förslutningen skruvkapsyl. Bara den detaljen innebär fördröjd-utdragen mognad.

9. Spindler Pinot Noir 2018 (534101), Spindler, Pfalz Tyskland, 149 kr. EKO.

Lagringshorisont 5-8 år, med rek att spara än längre som ett test, för att vinet har skruvkapsyl.

Röda lagringsviner från Italien

10. San Fereolo 2012 (95373), San Fereolo, Piemonte, Dogliani, 229 kr

Intressanta dolcettodruvan (som av många ej anses vara lagringduglig) har i detta vin redan en tydlig mognad. Klarar dock några år till samtidigt som vinet är ett ’skolboksexempel på redan utvecklad vinsmak’.

11. Langhe Nebbiolo 2018 (92343), Luigi Oddero, Piemonte, 199 kr

12. Spinetta Langhe Nebbiolo 2018 (90219), La Spinetta, Piemonte, Langhe DOC Italien, 229 kr

Att nebbiolovin (Barolo och Barbaresco) kan lagras är sant. Men vinvänner vet också att dessa viners priser skenar. Lägg till att klimatförändringen i alpdistriktet gett dess viner en helt annan smakpalett än tidigare decennier. Funderar lite bekymrad över senare års Barolo/Barbaresco viners lagringsduglighet.

Mitt tips är att välja bland Piemontes välgjorda nebbioloviner, gärna från favoritproducenter som Spinetta eller Luigi Oddero. Anledningen till rekommendationen är att ni genom att går ner (i kvalitet) även får lägre alkoholhalt i vinet i kombination med, vanligtvis, en högre syranivå. Båda är för mig en förutsättning för kommande utveckling.

13. Nerojbleo 2018 (95414), Cantina Gulfi, Sicilien Italien, 179 kr. EKO.

Det hypade ursprunget Sicilien har kommit i skymundan pandemiåret 2020 och kanske ’drunknade’ just det här vinet bland många mer namnkunniga nyheter. Druvan nero d’avola känner många igen från ’vardagsvinerna’, men druvan kan mer om ambitionen att göra toppvin är på plats. Prova att lagra, upp till 8 år borde inte vara något som helst problem.

14. Carusu Terrazze dell'Etna 2017 (92623), Terrazze dell'Etna, Sicilien Italien, 159 kr

Säljstart 26/1-21.

15. Villa Puccini Chianti Classico Riserva 2015 (22328), Castellani, Chianti Classico Italien, 139 kr

Prova lagra upp till fem år. Intressant vin för kort-lagring.

16. Tocca Stelle Chianti Classico 2018 (90050), Dievole, Chianti Classico Italien, 179 kr. EKO.

Chianti Classicovinerna har delvis lyst med sin frånvaro senare år, i alla fall när de är klassiskt skräddade som i detta vin. Anrik producent ger extra plus. Sparhorisonten är snävare, upp till 7 år.

17. Le Difese 2018 (92558), Tenuta San Guido, Bolgheri, Toscana IGT Italien, 199 kr

En så kallad supertuscan, från en producent med glamour-status, vill väl alla ha i källaren skulle jag svara om jag fick frågan om varför spara/lagra. Lägg till en grundmurad lagringsduglighet, lite mer eller mindre, 10 år.

Ursprung – Spanien

18. Portia Prima 2018 (75249), Bodegas Portia, DO Ribera del Duero Spanien, 229 kr

Tempranillovinerna kan vara tuffa och strama som här, när ursprunget är Ribera del Duero men Portia Prima har lyckats få till en bra balans i den massiva smaken. Framtiden ser spännande ut.

19. Conde de Valdemar Gran Reserva 2011 (12601), Bodegas Valdemar, Rioja Spanien, 155 kr

Har alltid en handfull buteljer av Gran Reservan i vinskåpet för tillfällen när en redan mogen vinsmak passar bra. Till alla grytor och goda vardagsrätter är vinet perfekt. Klarar absolut att sparas några år till dessutom.

Förslag på röda lagringsviner från Chile och Sydafrika

20. Lapostolle Cuvee Alexandre Syrah 2018 (93235), Lapostolle, Cachapoa Chile, 179 kr

Säljstart 26/1-21.
Mycket spännande vin som tillverkas i en stil som påminner om ett vin från Europa (bara sagt som stilangivelse, ej kvalitetssynpunkt). Spara upp till 8 år. Kan dessutom vara kul att prova i jämförelse med rött vin från norra Rhône.

21. Hartenberg Cabernet Sauvignon 2017 (2314), Hartenberg Estate, Stellenbosch Sydafrika, 169 kr

Synnerligen välgjorda viner kommer från denne producent, alla väl lämpade för lagring oavsett om riesling, chardonnay, syrah och denna cabernet. Själv lägger jag undan en låda av cabernetvinet som har alla förutsättningar för mognadsutveckling samt de druvtypiska attributen på plats.

Om 10 år ställer jag vinet i provning mot en Bordeaux Superieur eller Cru Bourgeois (som den dito bra röda Château Plantier Rose).

Gott att äta till, om vinerna dricks nu: Tournedos med svartrötter och rösti.

Eftersläntrare, spännande extravin från Provence (+10 kr från regel 250), Frankrike - redan med hög ålder men med stor potential,

222. Château Vignelaure 2012 (2065), Château Vignelaure, Coteaux d'Aix-en-Provence Frankrike, 259 kr.