Röda viner i tillfälligt sortiment - 17 juli

Stramt och försiktigt med körsbär, hallon, tranbär, blodapelsin, aska och torkade örter. Stiltypiskt etnavin i en stram och elegant stil där smakerna utvecklas i takt med att vinet får andas. 

Drick 2026-2029
12 000 flaskor

Rund och rik med solmogen varm frukt av jordgubbar, hallon, björnbär, körsbär, salvia, lakrits, kryddor och en liten upplyftande citruskick i eftesmaken. Smakrikt, balanserat och mycket prisvärt. Gjort på monastrell och garnacha. 

Drick 2026-2028
8 400 flaskor

Aromatiskt, friskt, rent, rödbärigt och slankt med körsbär, blodapelsin, nypon, tranbär, örter och en klingande ren lingonsyrlighet som stickar fram i eftersmaken. Servera till en tallrik med charkuterier eller till pizza.

Drick 2026-2028
1 800 flaskor

Ungt och trippande lätt rödbärig frukt med hallon, vinbär, smultron, körsbär, örter och en pigg och frisk syrastruktur. Spännande och roligt vin gjort på den ovanliga druvan ciliegiolo som betyder litet körsbär.

Drick 2026-2028
1 200 flaskor

Stort med ung, piggt mörkbärig frukt av björnbär, svarta vinbär, vildhallon, bigarråer, mynta, svarta oliver, asiatiska kryddor och choklad. Prisvärt och ett väldigt trevligt grillvin gjort på touriga nacional.

Drick 2026-2030
10 500 flaskor

Friskt med medelfyllig mörkt rödbärig frukt med hallon, jordgubbar och solvarma örter. Intressant och smakrikt vin från Uruguay med mycket smak per krona. Servera till grillade burgare. 

Drick 2026-2028
6 000 flaskor

Rik och koncentrerad frukt med violer, björnbär, plommon, mörka körsbär, kryddor, lagerblad, kakao, örter och fat. Smakrikt med ung, pigg och tät frukt med mörka körsbär, eukalyptus, kryddor, koncentration, mineraler och lite sälta. Snäppet elegantare och aningen krispigare än den tidigare årgången men 2021 är en strålande årgång i Toscana. Mazzei misslyckas sällan och jag misstänker att det här vinet kommer att blomma ut ordentligt om något år. Servera till grillad biff med rosmarinpotatis och stekt svamp. Gjort på 85% cabernet sauvignon och 15 cabernet franc.

Drick 2026-2032
2 400 flaskor

Frisk, elegant med rent klingande rödbärig frukt med violer, körsbär, hallon, rosépeppar och färska örter. Gjord på dolcetto som är en druva som inte ska underskattas, framförallt när ursprungen är Dogliani och Monferrato. Smakprofilen är åt det elegantare hållet men med lite luft kommer ofta både smakrikedom och en livlig intensitet. Servera till en tallrik med charkuterier och ost eller till pizza.

Drick 2026-2028.
1 800 flaskor

En Chianti Classico i en traditionell stil med mognadstoner som torkade körsbär, pomerans, lagerblad, läder, kakao, lätt rökighet och mycket smakrikedom. Ett vin med tydliga mognad och utan signaler att det är för åldrat men det här är gjort i en klassisk stil – det går att lagra ytterligare men det kommer inte att bli bättre och var nog lite piggare för ett par år sedan. Servera till grillad lammsadel med potatis- och rotfruktsgratäng.

Drick 2026-2029
2 400 flaskor