Vita viner i tillfälligt sortiment - 24 juli

Rikt med laddad tät mogen frukt med gula äpplen, plommon, melon, mandlar, grapefrukt, persika örter, fin syra och smakrikedom. Château Bouscassé är betydligt mer kända för sina röda viner men det här vita vinet hör till veckans höjdare för dem som vill ha ett smakrikt vitt vin med mycket karaktär. Gjort på druvorna petit courbu och petit manseng. Servera till gratinerad hummer eller en risotto på nyplockade kantareller.

Drick 2026-2028
1 440 flaskor

Utvecklingen av kvaliteten på mousserande vin hör till vinvärldens mest spännande områden just nu. Bernard-Massard visar att även Luxemburg är en del av trenden och det här vinet är både mycket bra och prisvärt och dessutom spännande. Friskt och rent med gula äpplen, citrus, grapefrukt, nybakt bröd, krämig mousse och fin syra med en gnutta sälta. Gjort i en personlig stil på druvblandningen chardonnay, pinot noir, riesling, pinot blanc och pinot gris.

Drick 2026-2030
3 600 flaskor

Friskt och mycket stramt med krossad sten, gråpäron, citronskal, vit persika, vita smultron, krita, bra syra och ett knastertorrt avslut. Fortfarande mycket ungt och aningen kantigt men vilken spännande sekt som sannolikt döljer en hel del vad gäller djup, smakrikedom och struktur. Mycket bra är den redan nu men ungdom och noll gram tillsatt socker gör att den fortfarande ouppfostrat lite grinigt sprattlar i sin vagga. Servera till ostron, sushi, ceviche eller som aperitif till hemmagjorda tryffelchips.

Drick 2027-2032
1 800 flaskor

Ungt och piggt med äpplen, melon, persika, citronskal, mandlar, mineralsälta och bra syra. Lite varmare i frukten och lite mer rondör i smakerna än många andra viner med detta ursprung men stilen finns där och det är mycket trevligt och prisvärt.

Drick 2026-2027
4 800 flaskor

Varmt mogen frukt med citrus, päron, melon, ett knippe med färska örter och mineralsälta. Tillgängligt, direkt och lättgillat. Gjort på druvan alvarinho/albariño vinrankor som blir allt vanligare utanför ursprungsområdet på Iberiska halvön.

Drick 2026-2027
7 800 flaskor