Röda viner i tillfälligt sortiment - 29 november

Stor och ungdomligt tät doft med violer, blommor, mörka körsbär, tranbär och varma kryddor. Koncentrerad smak med mörka körsbär, vildhallon, tranbär, engelsk lakrits, energi, eleganta fat och fina syror. En lysande ung Rioja gjord i en modern kraftfull och koncentrerad stil. Servera till grillade hemmagjorda svampburgare. 

Drick 25-31. 
4 800 flaskor. 

Härligt laddad och koncentrerad frukt med aromatiska drag av violer, björnbär, kaffe, choklad, svartpeppar och rostade fat. Det finns aningen mer finess och elegans över 2020 än tidigare årgångar i övrigt när det gäller Guigalspretigeviner närmar sig  D’Ampuis nivån hos Guigals tre stora och även om priset på d’Ampuis ökar börjar det bli svårmotiverat att lägga ytterligare nästan 3 000 kronor på de tre flaggskeppen La landonne, La Mouline och La Turque. D’Ampuis är under alla omständigheter lysande och faktiskt ganska prisvärt för 1 449 kronor. 

Drick 25-38. 
180 flaskor 

Ungt, friskt och rent med plommon, violer, vinbär, körsbär, örter, frisk syra, bra balans och mineraler. Med tanke på att årgången 2022 varmare än 2021 är ändå Difese ett elegant och finlemmat vin. I blandningen på cabernet sauvignon och sangiovese framträder sangiovesen mer tydligt än vanligt, framförallt i eftersmaken som bärs av en tydlig körsbärssyrlighet. 

Drick 24-31. 
3 900 flaskor. 

Djup och mogen frukt med körsbär, rosor, nypon, tranbär, pomerans och dova fat. Smakrikt och välbalanserat med nougat, granskog, mineraler, kryddor och mocka. Betydligt mer tillgänglig än 2019 och faktiskt ganska drickvänlig och charmig redan idag. Tryffelrisotto till Massolino Barolo 2020. 

Drick 24-32. 
6 900 flaskor.

Traditionellt med violer, vildhallon, plommon, blommor, varma kryddor, bra balans och fina körsbärssyror. Servera till vegetarisk ladagne. 

Drick 24-28. 
3 000 flaskor.

Ungt och friskt med rödbärig pigg frukt av körsbär, hallon, granatäpplen, fina körsbärssyror, bra balans, mineraler och bra energi. 

Drick 24-29. 
8 400 flaskor.

Härligt dov och rödmörkt komplex frukt med torkade körsbär, vildhallon, smultron, te, mynta, pomerans, läder, sagolik balans och väldigt klassiskt. Bra producent, bra år, lysande vin och därför en köprekommendation. 

Drick 24-32. 
600 falskor.

Aromatiskt med violer, björnbär, plommon, mörka körsbär, tallskog, piptobak, söta kryddor, rostade espressobönor, eukalyptus, choklad, nya fat, lysande balans, förskräckligt dyrt men sagolikt BRA! En monumentalt bra Ornellaia. 

Drick 25-38. 
660 flaskor.

Mörkbärig djup och varmt mogen frukt med mullbär, björnbär, skogstoner, svart te, söta kryddor, balsamico, choklad, rostade fat, längd, sagolik balans, sagolikt allt! Ett underbart vin på så många plan. 

Drick 25-34. 
1 146 flaskor.

Djupa och täta mörkbäriga aromer med violer, choklad, mörka körsbär, kryddor, kakao, mynta, mineraler och rostade fat. Ett vin med djup och koncentrerad frukt men som ändå presterar en bra nivå av elegans och dessutom i en områdestrogen stil. Det här är ett vin hör till en liten skara från några av toppbodegorna i Rioja visar hur sagolikt bra druvan tempranillo kan bli när den är som bäst. 

Drick 24-34. 

Härligt aromatiskt med körsbärsblommor, violer, körsbär, vildhallon, kaffe, choklad, örter, söta kryddor, mynta och ett väl avvägt inslag av rostade fat. Ett mycket bra vin i en områdestrogen stil med ett bra djup i frukten och mycket karaktär. Kräver en del luft för både för både för att delarna ska integreras och för att låta vinet öppna sig. Servera helst i stora kupor. 

Drick 24-30. 

Ungt och piggt och aromatiskt med rödbäriga drag av vildhallon, smultron, körsbär, björnbär, blodapelsin och lite tranbär. Bra eftersmak med härlig intensitet och eleganta körsbärssyror med en avslutande lätt sälta. En lysande druvtypisk, stiltypisk och prisvärd pinot från Kalifornien. 

Drick 24-31. 
3 600 flaskor.