Röda vinet Le Volte | Vinköplistan 20

Röda vinet Le Volte i årgång 2016 är kanske bättre än någonsin tidigare. Utmärkt val till en bättre middag eller för att lägga undan något år. Somriga vita, både som fredag- och lördagsvin.

Trevlig helg!

Vitt och rött fredagsvin, under 100 kr.

1.Les Fumées Blanches 2018 (22139)

François Lurton, Frankrike, 89 kr
Druvor: Sauvignon blanc
Alkoholhalt: 11,5 %
Socker: < 3 g/l
Torrt vitt vin med lätt smak med inslag av vinbär, nässlor och lime och frisk läng.
Okomplicerat vitt som gör sig bra för "balkonghäng".
Passar
Mingel med vänner, chips och dipp eller syrliga rätter, varför inte räkor med citrus och aioli.
Betyg: 3+

2. Dão Casal Mor 2016 (12520)

Caves Primavera, Dão Portugal, 65 kr
Druvor: 50% touriga nacional, 30% alfrocheiro, 20% jaen
Alkoholhalt: 13%
Sockerhalt: <3 g/l
Rött, medel/fyllig med stuns i kärvhet och bra fruktsyra. Smaken är mörkfruktig, kryddörtig med inslag av lagerblad och blåbär. Trevlig eftersmak.
För liten peng ett bra köp. Enkelt vardagsvin såklart.
Passar
Vardagsrätter och framförallt till mat. Pasta med svamp eller fläsk, eller laga en Carbonara som alltid är rätt.
Betyg: 4

Vitt och rött lördagsvin, 100-200 kr.

1. Hunter's Sauvignon Blanc 2017 (6202)

Hunter's Wines, Marlborough Nya Zeeland, 116 kr
Druvor: Sauvignon blanc
Alkoholhalt:13 %
Socker: <3 g/l
Torrt vitt vin med medelfyllig, nyanserad grönfruktig smak av äpplen, päron, vinbär och krusbär. Bra helhet. Fruktsyran är förvisso lite grön och på egen hand kan smaken möjligen upplevas som kinkig men till en liten matbit, snitt eller småplock är saken klar - bra! Lufta gärna innan servering för att få bort svavel.
Passar
Skaldjur naturell, med citrus-stänk eller till sallader med vinegrette. Till en syrlig getost, eller färskost är vinet också perfekt.
Betyg: 3+

LÄS GÄRNA: Vin från Nya Zeeland med Hunter's

2. Le Volte dell’Ornellaia 2017 (32472)

Ornellaia, Bolgheri Toscana Italien, 169 kr
Druvor: 50% merlot, 30% sangiovese, 20% cabernet sauvignon.
Alkoholhalt: 14 %
Socker: <3 g/l.
Stramt, fylligt finvin. Smaken har en stor portion mörk frukt, inslag av viol, choklad, björnbär, slånbär och rostade fat. Vinet är ungt, har en strålande ryggrad av frukt, syra och tannin (kärva förnimmelsen) som lovar gott för framtiden. Bra lagringsvin!
Passar
Förutom att Le Volte är bra att spara några år kan man givetvis dricka vinet nu, lägg till med stort nöje. Själv väljer jag kött, en fin bit gärna nöt och lagar enkelt, klassiskt och så rent som det bara går. Less is more!
Betyg: 4

LÄS MER: 31 röda viner för källaren, senaste artikeln mars 2019.

För fler vinförslag, se Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor. Hur gör vi urvalet? Från annonsörers portföljer men även från andra.