Topp 10 - vin | Chardonnay

En ny lista över, de just nu, goda vita vinerna av chardonnaydruvan. Få druvor har en lika stort smakbredd.

Topp 10 chardonnay. Stilen på vinerna skiftar. Från ultratorr till smörigaste karamellbomben, och däremellan. Chardonnayvin kan ha sitt ursprung från hela världen medan hemmaplan är i franska Bourgogne eller i Champagne. Men de så kallade utmanarna blir allt bättre. Starkt på frammarsch är vinländer som Sydafrika, Australien och Nya Zeeland. Konkurrensen till de klassiska ursprungen möter utmanarna både i smak men också pris. Där prisnivån är till fördel utmanarursprungen.

Extratips är en handfull tillfälliga viner vilka listas separat. Tänk på att dessa säljs i begränsat antal, i vissa systembolagsbutiker.

Missa inte: Chablis Topp 10

TOPP 10-vin | Chardonnay

Josef Chromy 2015 (6448), beställningsvin

Australien, 179 kr
Druvor: Chardonnay.
Smaken är fyllig, tät med härlig struktur och textur av gul frukt, mogna äpplen men också av persika och aprikos, lätt kryddiga inslag, smak av mogen citrus, en touch mineral och rostade fat. Balanserad. Vinet är till stilen snarlik till vit Bourgogne. Lägg till en notering om årgången, smaken har redan viss mognad. Spännande.
Betyg: 4+

Hartenberg Chardonnay 2018 (79520), beställningsvin

Hartenberg Estate, Stellenbosch Sydafrika, 159 kr
Torr, fyllig. Fruktig av citrus och lime, gröna äpplen, en hint av exotisk frukt, runda noter med vanilj och tydliga, ändå balanserad kafferostad fat-ton. Lång eftersmak.
Omdöme: Utmärkt, ren och lång.
Betyg: 4+

Saint Clair Vicar's Choice Barrel Chardonnay 2020 (2188)

Saint Clair Family Estate, Marlborough Nya Zeeland, 89 kr
Torr, medelfyllig. Bred, tydlig, rejäl av frukt, balans, lätt karamell med en touch av smör, tydligt kryddig och fin längd.
Omdöme: Bra helhet, fint driv. Utmärkt val som vitt husvin - gott till "allt".
Betyg: 4

Org de Rac Chardonnay 2021 (2930), EKO

Swartland Sydafrika, 99 kr
Torr, medelfyllig, gulmogen frukt av äpplen och persika, mandrin och lite örter, smör med en hint vanilj.
Omdöme: Bra längd.
Betyg: 4+

Mauro Chardonnay 2018 (32008), EKO.

Nordic Sea Winery, Apulien Italien, 89 kr
Torr, medelfyllig smak av gula-frukter, mango och mandarin med inslag av örter och vanilj med rondör av en lätt fetma. Smakrik, solgul och generöst enklare vin med den äran.
Passar till: Vardagsrätter med skaldjurspasta eller kycklingrätter kryddade med citrus eller saffran alt ingefära. Matiga sallader gör sig utmärkt, som Ceasarsallad. Fungerar också som glasvin och till ost.
Betyg: 4

CHILL OUT Chardonnay South Africa 2020 (2053)

Altia, Western Cape Sydafrika, 79 kr
Torr, medelfyllig. Örtig, kolakaramell och rostat fat.
Omdöme: Bred smak, drag av karamell. Bästa vinet till ett urval hårdostar. Bra husvin.
Betyg: 4

Blason de Bourgogne Macôn-Villages Chardonnay 2020 (2295)

Bourgogne Frankrike, 105 kr
Torr, lätt/medelfyllig. Gulfruktig och lätt örtig, krämig längd av solgula äpplen.
Omdöme: En nästan krämig ton och bra fruktig spänst är mervärde i det här okomplicerade vinet. Bra vitt husvin, till en fiskgratäng, ett glas innan maten eller till osten som avslutning.
Betyg: 3+

Saint-Véran Domaine de la Croix Senaillet 2020 (5222), EKO

Richard & Stéphane Martin, Bourgogne Frankrike, 169 kr
Torr, fyllig. Fruktig av gula äpplen och mogen päron/citrus. Lätt fat, smörig not.
Omdöme: Trevlig, smakrik. Påtaglig eldighet är bara en knivsudd men inverkar på bästa smakbalansen.
Betyg: 3+

Just nu - tillfälliga chardonnayviner att upptäcka

Ritual Chardonnay 2019 (92778)

Veramonte, Casablanca Valley Chile, 159 kr för 750 ml
Druvor: chardonnay
Torr, fyllig, nyanserad. Fruktig, mogen smak med exotiska drag, inslag av fat, rostat kaffe och smör. Bred och snyggt yvig eftersmak.
Omdöme: Bred, stor och bombastisk, lägg till - med stil.
Betyg: 4+

Greystone Chardonnay 2019 (92938)

North Canterbury Nya Zeeland, 249 kr
Torr, fyllig smak av rostade fat, kaffe och kakao. Nyanser av bröd, nötter och en en knivsudd karamell, lätt smörig längd och mjuk munkänsla.
Omdöme: Nyanserad, komplex, spännande i jämförelse med traditionella ursprung i Europa.
Betyg: 4+

Au Bon Climat Santa Barbara County Chardonnay 2019 (92474)

Santa Barbara USA, 229 kr
Torr, fyllig. Mogen gul frukt av äpplen, solig aprikos, lite kärnig, mango och persika. Rostad, karamell och en twist tobak. Bra längd.
Omdöme: Smakrik, lätt kryddig. Ett spännande, välgjort vin att spara.
Betyg: 4

FRÅN ARKIVET

Lägg båda på minnet, Au Bon Climat och Jim Clendenen
Jim Clendenen på Au Bon Climat om livet efter tacos

Pernand Vergelesses Les Combottes 2019 (94086)

Domaine Rapet, Bourgogne Frankrike, 299 kr
Torr, medel/fyllig. Fat, rostad, nötter och mandelton. Tydlig kaffeton, fin fruktig längd.
Omdöme: Rostad smak, yppig och snyggt generös. Klassiskt snitt förför alltid.
Betyg: 4

Family Vineyards Chardonnay 2019 (92083)

Newton Johnson, WO Upper Hemel-en-Aarde Valley Sydafrika, 249 kr
Torr, fyllig, tydligt rökig smak, inslag av örter, vita blommor, smör, nötter och rostat bröd. Br längd.
Omdöme: Stor, yvig och stilfull. Har potential att växa.
Betyg: 3+

HÄR ÄR FLER TOPPLISTOR