Pinot noir från Tyskland, rött lördagsvin från Baden

Röda viner av druvan pinot noir röner allt större uppmärksamhet. Med all rätt för de är fantastiska följeslagare till många maträtter.

Pinot noir från Tyskland har seglat upp som en stjärna på vinhimlen. I distrikt Baden hittar man veckans röda lördagsvin. Andra vinproducenter att leta efter pinot noir hos är A. Christmann i Pfalz eller Weingut J. Neus i Rheinhessen.

Fredagsvin, upp till 149 kr

VITT. Il Rocchin di Zerbo Gavi 2020 (9419501)

Il Rocchin di Zerbo, Gavi DOCG Italien, 139 kr
Druvor: Cortese
Torr, medelfyllig. Fruktig, solgula noter, örter med en hint av citrusskal, aprikos och tobaksrökig längd.
Omdöme: Trevlig, användbar och drickvänlig.
Passar till:
Betyg: 4

RÖTT: Copertino Rosso Riserva 2012 (207701)

Cantina Sociale Copertino, Puglia/Copertino Italien, 89 kr
Druvor: negroamaro
Medelfyllig. Röd frukt, kärnig, viol och mynta. Frisk stram fruktsyra, röda vinbär, lätt viol, bra längd.
Omdöme: Trevlig i smaken. Bra syra.
Passar till:
Betyg: 3+

Lördagsvin, 150 - 250 kr

VITT. 1583 Albarino de Fefinases 2020 (90103)

Bodegas del Palacio de Fefinanes S.L, Rias Baias Spanien, 219 kr
Druvor: Albariño.
Torr, medelfyllig. Fruktig, äppelmogen med en lätt smörig rondör.
Omdöme: Trevlig, otroligt läcker, nyanserad till höstens skaldjur.
Passar till: utmärkt vin till skaldjur, vad sägs om att förgylla helgen med en räkmacka, extra allt!
Betyg: 4+

Finns inte ovan är bland andra dessa albariños också att rekommendera: Orballo 2020 (2696), 117 kr eller Sohaleiro 2020 (94314), 179 kr

RÖTT. RS Spätburgunder 2018 (90427)

Weingut Salwey, Baden Tyskland, 229 kr
Fyllig. Bärig, klockren precision, läcker touch av skog, svamp, torra löv, örter och kryddor. Bra längd.
Omdöme: Utmärkt, riktigt god, balanserad och nyanserad med kännetecken 'mer kraft'.
Passar till: givetvis till anka men även till vegetarisk, smakrika rätter som bakad rotselleri med smörstekt svartkål.
Betyg: 4

Om Vinbankens Vinköplista
Minst fyra nya vinförslag per vecka.

Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 150 kr och lördagsvinet, eller kalla det helgens festvin, håller högre klass för att passa en bättre middag. Urval bland vinerna mellan 150 - 250 kronor.

» direkt till Vinbankens topplistor - för fler förslag och inspel.