Toppvin från Gigondas | Vinköplistan #28

GIGONDAS. Vin från franska vindistriktet Gigondas smakar kryddigt och mörkfruktigt och de är, i regel och exempelvis, mycket goda köp när i jämförelse till Crozes-Hermitage.

Ett vin Vinbanken ofta återkommer till (i alla fall under 2016-2017) är Domaine du Pesquier. Det smakar bra och är utan tvekan, just nu, ett av de bästa köpen man kan göra (pris och stil). Smakrikt och god dessutom ett vin för att lagra, säg upp till 7 år!

Njut av helgen!

Vinköplistan #28

Vitt vin - 100 kr

1. Marqués de Riscal Organic 2014 (6001)
Marqués de Riscal, Rueda Spanien, 79 kr. EKO.

Druvor: Verdejo.
Smak: Torr, medelfyllig, fruktig av päron och äpplen, med citrusfrisk längd.
Omdöme: Här är vinhuset vars viner seglat upp under senare år som “stadigt, säkra köp”. Nu även med EKO-certifiering. Gillar också att valet kan göras mellan halv och helflaska!
+

Passar till

Härligt bästa vita husvinet, passar till mycket som prat men också lätta rätter, gärna sallad och till skaldjur. En pasta Vongole kan också fungera.
För varma dagar smakar en melonsallad med mynta och lime gott.

Vitt vin - 200 kr

2. Boschendal 1685 Chardonnay 2016 (6299)
Boschendal Estate, Coastal Region Sydafrika, 100 kr

Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, fyllig. Fruktig, exotisk smak av persika och aprikos med bra längd. Balanserad.
Omdöme: Trevlig.
+

Passar till

Prova till grillad röding med kantareller

Rött vin - 100 kr

3. Cacadu Ridge Bin 14 Cabernet Sauvignon Shiraz 2015 (2010)
Oenoforos S A, South Eastern Australia Australien, 74 kr

Smak: Medelfyllig. Sötbärig smak, inslag av fat. Okomplicerad och vardagstrevligt rött vin.
Omdöme: Vardagsvin i tiden och gärna till fläskrätter.
+

Passar till

Grilla fläskkarre med Fredagskocken (receptet är några år men håller än - vintips som hör till är inaktuella)

Rött vin - 200 kr

4. Domaine du Pesquier Gigondas 2013(2836)
Gigondas Frankrike, 159 kr

Druvor: 75% grenache, 20% syrah och 5% mourvedre.
Smak: Fyllig. Fruktig, blå och röd frukt, lätt kärnig plommonsmak, inslag av örter, kryddor, viol, strama tanniner. Kryddig eftersmak.
Omdöme: Härligt smakrikt vin.
+

Passar till

Bland annat grillad lammytterfilé med getostgratäng

Fler vintips: Tidigare vinköplistor

Vinköplistan

Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar upp till 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass och i pris upp till 200 kronor.
 
Bra viner, goda tips i kombination med mat, för dig när du står rådvill på Systembolaget!