Utmärkta viner med ny årgång

VINKÖPLISTAN. Utmärkta viner med ny årgång. Veckans vintips har plockat förslagen bland vinerna som nyligen bytt årgång.

Utmärkta viner med ny årgång. Vintipsen är purfärska och uppsnappade från en provning skribenterna var på i veckan.
Missa inte kombinationen, vin och mat, för allra bästa smakupplevelsen.

Två extraviner, ett vitt respektive rött är för alla lagringsentusiaster.
Trevlig helg!

Fredagsvin, vitt och rött under 100 kr

1. Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2019 (2275)

Gadais Père & Fils, Loiredealen Frankrike, 85 kr
Druvor: Melon de bourgogne
Alkohol: 12%
Torr, lätt/medelfyllig, stram nästan saltstänkt smak med inslag av gröna äpplen och knappt mogen persika.
Omföme: supertrevligt vitt och torrt vin till sommarsäsongen och skaldjur.
Passar till: som ett glas vitt på balkongen, till skaldjur naturell men också skaldjur med lite hetta gör sig utmärkt.
Betyg: 4+

2. Ramos Reserva 2018 (6139)

João Portugal Ramos, Alentejano Portugal, 89 kr
Druvor: Trincadeira, aragonez och syrah .
Medelfyllig, mörk frukt med inslag av mörka bär, lätt kärnig av körsbär, bra kraft och fruktig rondör, örtig, sötmogen ton i längden.
Omdöme: Trevlig, bra längd. Håller stilen! Vinet finns i 166 butiker!
Passar till: utmärkt husvin. Varför inte laga risotto med svamp.
Betyg: 4

Lördagsvin, vitt och rött 100 - 200 kr

3. Buena Vista Carneros Chardonnay 2018 (6240)

Buena Vista Winery, Kalifornien USA, 189 kr
Druvor: Chardonnay
Alkohol: 14,5%
Torr, fyllig. Gul frukt, generös med exotiska inslag, päron, äpple och persika, smak av kaffe, tydligt rostad, en touch av kakao. Bra längd och balans.
Omdöme: Läcker och stilig med solig personlighet.
Passar till: Ljusa kötträtter som grillad kyckling med saffransris eller varför inte fläskkotletter som i festliga receptet spansk Iberico, padrons och mandelpotatis.

4. Irony Pinot Noir 2018 (6694)

Irony Wine Cellars, Monterey Kalifornien USA, 150 kr
Fyllig. Röda soliga bär, jordgubbar och hallon, inslag av röd frukt, örter, kryddor och lite fat. Bra, nyanserad.
Omdöme: Ett vin för alla - lätt att tycka om.
Passar till: servera till vegetariska rätter med svamp.
Betyg: 4

VECKANS EXTRAVINER - bara för att 'vin' är roligt, gott och många gånger väl värda att vänta in ännu en tid till

Vitt vin utöver det vanliga för finsmakare och lagringsentusiaster

5. Hermitage Blanc 2016 (72817)

E Guigal, Hermitage Rhône Frankrike, 469 kr
Torr, fyllig. Generös gul frukt, rostade äpplen och kaffe. Lätt kryddig, touch av smör.
Omdöme: Nyanserad och komplex. Läckert, stiligt vitt med lagringspotential.
Passar: servera till smakrika fiskrätter gärna med bönor, linser och kryddor som mynta eller ljusare kötträtter.
Betyg: 4 med chans till utveckling!

Rött vin för lagring och till hösten, om inte tidigare

6. Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux 2017 (79121)

Domaine des Saumades, Rhône Frankrike, 329 kr
Druvor: 70% grenache, 17% mourvèdre, 10% syrah och 3% cinsault.
Alkohol: 15%
Fyllig. Strukturerad, kärnig viol, kryddig, örtig, läder, viol och fat. Tät, nyanserad.
Omdöme: Utmärkt, klassisk, snygg samt komplex och ung. Väntar gärna in lite till. Potential.
Passar till: lagring! Servera nu - dekantera och bjud till en nötkött, gärna grillat.
Betyg: 4

Om Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor.

Urvalet gör vi fritt ur annonsörers portföljer men också från andra.