Veckans femhundring - favoritvinet är tillbaka på hyllan

Jag vet, jag vet. Jag borde inte slänga mig med superlativ, för i slutändan urholkar jag dessa om jag gör det allt för ofta. Men när det kommer till Jim Barrys viner så slutar jag faktiskt aldrig att imponeras. Oavsett om det är deras Lodge Hill Riesling eller om det är deras Lodge Hill Shiraz, som i det här fallet, eller om vi går upp ett snäpp i prisklass, så är i stort sett allt klockrent. Det här är verkligen en producent som du inte får missa. Och just den här veckan lanseras deras Lodge Hill Shiraz i det tillfälliga sortimentet. Vi tar en av de 4 800 flaskorna som nått Sverige och stoppar ner den i korgen. Här får vi en aromatisk och intensiv shiraz med massvis av toner av viol, blåbär, nymald svartpeppar, lavendel, eukalyptus, mörk choklad och vanilj. I smaken kommer den här lila blommiga tonen fram som ihop med den kompakta kryddigheten skapar en klockren shiraz. Detta är helt enkelt ett måste den här veckan. Servera till örtmarinerade lammkottletter med potatisgratäng och rödlökssås. 

När vi fortsätter leta efter bra viner på den tillfälliga hyllan så ser vi ett vin från Etna. Och ni som följt veckans femhundring ett tag vet att jag är brutalt svag för Etna-viner. Just Alberto Graci är en person som jag haft förmånen att träffa och intervjua, vilket du kan se nedan. Han är en person som går sin egen väg men som även hittat sin egen stil längs med vulkanens sluttningar. Här får vi en ungdomlig, läskande och strukturerad Etna Rosso med en pepprig doft där vi även får varma nypon, solkyssta jordgubbar, röda vinbär, blodapelsin, rökig mineralitet och höstkryddor. I smaken kommer det även fram en hint av rosenblad som ihop med jordgubbarna skapar ett charmpaket. Struktur, finess, energi och en väldigt läskande syrlig touch i slutet. Ett Etna-vin du heller inte får missa. Servera ihop med en tagliatelle-pasta med salsiccia. 

När vi ska gå mot kassan så kan vi inte undvika att plocka på oss ytterligare en flaska... eller halvflaska rättare sagt. Villa Wolf Pinot Noir är ett vin som du säkert sett i Veckans femhundring tidigare. Här får vi en druvtypisk tysk pinot med mogna jordgubbar, skogshallon, smultron och ett kryddigt avslut. Ett supertrevligt vin att dela på två stycken. Servera ihop med en charkbricka.