

Di Fatto Monferrato Rosso
Det första vinet som åker ner i korgen kommer från området Monferrato i Piemonte. Det är i direkt anslutning till det betydligt mer välkända Langhe. Men det här området har en lite annan profil när det kommer till sina druvor än vad Langhe har. Här är dolcetto lite av kungen, och det finns få vinhus som kan hantera dolcetto lika bra som Tacchino. I det tillfälliga sortimentet kommer den här klassiska Monferrato-blenden där vi får en koncentrerad, kompakt doft av mörk frukt med en värmande kryddighet. Här får vi mörka körsbär, svarta vinbär, mörk choklad, välbalanserade fat, vanilj och svartpeppar. Detta är rejält, kompakt och ger oss en liten värme i frukten samtidigt som den fräscha örtigheten kommer fram i slutet med toner av lavendel och timjan. Syran är hög, tanninerna är mjuka och lugna, och strukturen finns definitivt där. Otroligt bra vin som bör kosta en bra bit mer än vad det faktiskt gör.