Veckans femhundring - viner som passar i examenstider

Du vill ta med dig ett bubbel men du vet inte var du ska leta. Champagne är kanske för dyrt. Cava och prosecco är kanske för billigt. Varför inte cremant? Clotilde Davennes cremant är en av de allra bästa på hyllan just nu och den är ett jättebra val för dig som vill ha ett bubbel som både är seriöst men samtiidgt lättdrucket. Du får en liten lätt utvecklad doft i nosen där röda äpplen, nötter, ljust bröd och rivet apelsinskal kommer fram. Moussen är fin och avslutet bjuder på en härligt liten apelsinton. Ett bubbel som ger både en fräsch och lätt lyxig känsla. 

Det är inte ofta man stöter på viner från södra Frankrike som är inspirerade av Sverige. I fallet med Chavin så har grundaren och kvinnan bakom vinerna, Mathilde Boulachin, Sverige att tacka för väldigt mycket enligt henne själv. Hon bodde här i tio år och fick inspiration att skapa sitt eget vin. I dag gör hon stor succé och har flera viner på hyllan. Enligt undertecknad så är hennes Cotes de Provence det mest prisvärda av vinerna. Det är ett väldigt stiltypiskt sydfranskt charmknippe med tydliga toner av svensk sommar. Det är smultron, rabarber och intensiva röda bär. Supersnyggt och charmigt. Läs reportaget om Mathilde längst ner. 

Vin nummer tre som åker ner i korgen är en riesling. Inte nog med att rieslingflaskan känns lyxig och snygg, så måste man ändå erkänna att österrikarna kan det här med att göra bra vin på druvan. Justr Jurtschitsch är en personlig favorit som väldigt ofta slinker ner i korgen. Det är en alldeles utmärkt sippvänlig riesling i goda vänners lag, men funkar även som en snygg och bra gåva. Det är ungt, aromatiskt, rent och friskt med gröna äpplen, päron, citronskal, vita persikor, grapefurkt, färska örter och en elegant syra.